77问答网
所有问题
当前搜索:
花胶炖
花胶
的吃法与做法大全
答:
首先,
花胶
的炖汤是一种非常简单又美味的烹饪方式。你可以将花胶和其他食材,比如瘦肉、鲍鱼、鸡肉等一起
炖
煮,也可以选择炖牛奶或玫瑰牛奶。 二、花胶泡发 泡发花胶需技巧,先清洁干花胶,再泡水两天,每天换两次水。待花胶变软后,用小刷子清洗,去掉血迹和灰尘。烧开一锅水,加姜片,放入花胶,会看到它涨大并蜷起。
炖
花胶炖
花胶做法
答:
1、材料:牛奶、
花胶
、冰糖、姜各适量。2、花胶是干货,所以需要泡水,用温水泡半天,如果怕它的腥味较重,泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥,可以用点绍兴酒。3、把鲜奶倒入
炖
盅,将浸软的花胶剪成小块,放入炖盅,隔着水蒸。4、开大火将煮锅的水煮滚后。转中小火炖半个小时;半小时...
花胶炖
多久
答:
厚一些的花胶,就炖4至5个小时。冰糖
炖花胶
的做法:材料:花胶30克、白莲50克、冰糖3小块、水适量。步骤:1、花胶提前一晚洗净,浸泡。烧热一锅水,放入泡过的花胶;2、莲子浸泡后,抽取剩余的莲心,洗净;3、煮沸清水倒入炖盅,放入准备好的花胶、莲子,炖两小时,即可。
花胶
煲汤的十种搭配
答:
5、
花胶炖
水鸭:将水鸭刮洗干净后放入沸水中煮5分钟后捞出备用,把茨实、干淮山用水浸泡半小时,再将茨实放入水鸭肚内;将浸发好的花胶切块飞水,连同水鸭、姜片、桂圆肉放人炖盅内,待锅中的水沸腾后把炖盅放进去,文火炖3小时即可,食前再调味。6、冬虫夏草西洋参花胶炖乳鸽:乳鸽宰杀后洗净切块...
花胶
要
炖
多久为最佳
答:
花胶炖
多久比较好是和花胶的个头大小以及花胶的年份有关系的,年份越小或者个头越小的花胶炖煮的时间就会越短,半小时到1个小时就能炖好。但如果是个头较大或者是年份较久的老花胶的话,炖煮的时间就会比较久,会需要2-3个小时才能够炖好。像花胶这种高营养的滋补食物,在吃的时候是一定要控制量的...
花胶炖
什么最好和滋补
答:
花胶具有滋补的作用。下面,我们来看看
花胶炖
什么最好吧。1、泡发花胶 在炖花椒之前,需要泡发花胶,把花胶泡开,这样能够让花胶的营养成分更容易炖出来。可以把花胶放在温水中浸泡几个小时即可。2、炖红枣 花胶可以跟红枣一同炖,把泡发出来的花胶和适量的红枣一同放到锅里面炖煮1个小时即可。3、姜片...
炖
花胶炖
多久
答:
一、
花胶
处理:将花胶置于清水中浸泡约12小时,换水后,放入锅中,加入姜片,烧开后转中小火煮20分钟,然后捞出,过冷水,清洗干净。二、香菇与乌鸡准备:香菇用温水泡发;乌鸡宰杀后去内脏,清洗干净。将乌鸡放入锅中,加入姜片,烧开后倒入适量料酒,再次煮开后捞出,用冷水冲洗干净。三、
炖
煮食材...
如何正确地
炖
或煲
花胶
?
答:
调味:炖煮接近完成时,根据个人口味加入适量的盐或其他调味料进行调味。出锅:
花胶炖
至软糯,汤汁浓郁即可出锅。出锅前可以撒上葱花或香菜增加色香味。注意事项:花胶在浸泡过程中会吸收大量水分,因此初始水量要足够。炖煮过程中要注意火候,避免煮得过猛导致花胶溶解。花胶不宜与富含维生素C的食物同食...
花胶
的正确
炖
法和吃法
答:
做法:鱼胶洗净,提前泡发3小时,将鱼胶、洋参放入
炖
盅,加水适量,煲数小时后加调料即可食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。2、
花胶
洋参汤。做法:鱼胶洗净,提前泡发3小时,将鱼胶、洋参放入炖盅,加水适量,炖2小时后加冰糖食用。本汤适用于健脾养血、补肾益精。3、花胶莲子枸杞汤。做法:鱼胶...
广东
花胶
的正确
炖
法
答:
原料花胶瘦肉沙参玉竹红枣姜9
花胶炖
水鸭 材料花胶水鸭淮山茨实桂圆肉姜浸发制花胶的方法有好几种,但原来厚和薄的发胶,泡法方式也不一样比较薄的花胶容易泡发,放清水里浸泡一宿就差不。1准备材料牛奶适量红枣适量鱼胶适量2泡发好的鱼胶,切块3可以尽量切小块一些4牛奶,红枣要去核,鱼胶一起放入炖...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
花胶炖什么汤好
花胶煮什么好吃
花胶煲汤的做法大全
花胶可以和米酒一起煮吗
花胶炖红枣
花胶的煮法下厨怎样煮啊
花胶放什么材料煲才好
花胶煲汤的十种搭配
鱼胶炖多久合适