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芒果酥皮蛋塔
西式甜点名称?
答:
现在香港做
蛋挞
做得好的,一家就是泰昌饼店,一家是檀岛饼店。泰昌主要做牛油皮,而檀岛主要做
酥皮
。香港最后一任总督彭定康(Chris Patten)特别青睐泰昌蛋挞,所以泰昌蛋挞又被叫做肥彭蛋挞。檀岛蛋挞皮有水皮和油皮之分:水皮以鸡蛋为主,油皮则以牛油和猪油为主,蛋挞皮用两层水皮包一层油皮呈一块...
所有甜品都有哪些?
答:
现在的甜品不仅口味多样,而且看起来美观大方,追求完美的法则会越来越高。1.中式甜品:中国每个地区都有不同的特色。除了糖果蛋糕店,还有各种甜汤。甜品是中西红豆糖浆的混合物,几经演变,意思无非是杨树枝上的露珠。最受欢迎的甜品有:牛奶炖蛋、椰蓉奶油、
芒果
西米露、杨桃露等。2.台式全合一甜品坚持...
蛋挞
一般都有什么味道的
答:
香港地道的蛋挞以挞皮分类,主要分为牛油蛋挞和
酥皮蛋挞
两种:牛油类 牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整,好像一块盆状的饼干,有一阵牛油 雪铪蛋挞(2张)香味,类似西点常用之馅批底皮(Pie Crust),口感像曲奇一样,所以又有曲奇皮之称。酥皮类 酥皮蛋挞 酥皮蛋挞挞皮的为一层层薄酥皮,近似西点的牛油...
香港有哪些不容错过的特色美食?
答:
糖水是香港的传统甜品,种类繁多,如红豆沙、绿豆沙、花生糊、杏仁露等。糖水口感细腻,甜而不腻,是消暑解渴的好选择。蛋挞:
蛋挞
是香港著名的糕点之一,以
酥皮
和蛋黄馅为主要食材。蛋挞表面金黄酥脆,内部馅料滑嫩,口感丰富。在香港的糕点店,你可以品尝到各种口味的蛋挞,如原味蛋挞、椰汁蛋挞等。
请告诉我一些关于常见的西式糕点
答:
六十年代香港逐渐富裕起来,香港人开始在
蛋挞
里加燕窝鲍鱼之类,“大补”;但过了几年这种蛋挞又没有了。有人说蛋挞可以反映香港的经济。按照英国传统做法,蛋挞皮和蛋汁里都要加肉蔻,但香港人似乎不大喜欢吃这种有点辛辣味的蛋挞,所以现在香港茶楼里蛋挞都比较清淡。 蛋挞皮有两种:一种是
酥皮
,英文叫puff pastry,是...
生日蛋糕
答:
说得这么好我们来看看如何制作吧 原料 蛋糕底:富强粉750克 鲜蛋2公斤 白砂糖900克 粟粉150克 水油
酥皮
:富强粉700克 猪油350克 鲜蛋150克 奶油忌林糖800克 香兰素适量 制作方法 1.蛋糕底的制法与花蛋糕同:酥皮制法与
蛋挞
皮相同。入炉前各分装两盘。蛋糕与水油酥制成后,先将一盘蛋糕去掉底纸...
香港有哪些特色小吃?
答:
香港有哪些特色小吃此外还有.丝袜奶茶.菠萝油.(一种面包.很经典的.面层香脆的菠萝包夹上一块厚厚牛油成为菠萝油面包.超好吃).
酥皮蛋挞
..煎酿三宝.炸大肠.咖喱鱼蛋(这也是盛名远传的一个,在香港路边很常见) 更多小吃配方 | 发布于2012-12-23 举报| 评论 1 4 许留山甜品 peter干粮 | 发布于2012-11-...
准备去香港了,推荐几例香港的独特小吃吧,最好是甜品。
答:
蛋挞
的馅料由鸡蛋、牛奶和糖制成,制作精良的蛋挞皮是其特色之一。4. 双皮奶(Double Skin Milk):一款香滑细腻的豆腐花甜品,以奶和鸡蛋为主要材料制成。通常在上面撒上一些淡淡的焦糖酱提味。5. 鲜肉包(Char Siu Bao):这是一种用
酥皮
包裹的糯米和香甜叉烧肉丁的点心。叉烧肉在蒸煮中会散发出香味,与酥皮的口感...
一个美心
蛋塔
多少卡路里?
答:
一个
蛋挞
相当于吃下一碗饭 又酥又软,很容易两、三口就一个的蛋挞,每个平均热量约是300卡左右,而普通一碗饭的热量是280卡,所以你吃一个葡式蛋挞已经超过一碗米饭的热量,如果你体重约60公斤,啪啦啪啦5分钟吃下三个蛋挞,就要慢跑一小时才能消耗这些热量。 建议楼主尽量少吃。 真诚回答,负责到底。 已赞过 已踩...
武汉哪里的甜品好吃?
答:
正宗直营店。榴莲班戟实在美味,好吃到根本停不下来,绿色的皮看着好清新啊,切开之后榴莲味道好香,吃的时候满嘴的榴莲味道,很浓郁,奶油也不会很腻。对于喜欢榴莲的朋友,不可错过。杨枝甘露口感很香甜,
芒果
很新鲜。地址:武昌区楚河汉街万达广场4F(近外婆家)【香特丽西点咖啡厅】他们家就是做
蛋挞
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