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芒果慕斯蛋糕的做法8寸
8寸芒果慕斯蛋糕的
制作配方
答:
芒果肉 300g 芒果粒 (适量)稀奶油 400g 牛奶 100ml 吉利丁粉 20g 白砂糖 80g 镜面:芒果泥 50g 温水 60ml 吉利丁粉 4g
芒果慕斯蛋糕
🍰(
8寸
)
的做法
将50ml牛奶浸泡吉利丁粉隔水融化待用。将300g芒果肉用搅拌机打成泥浆,然后与50ml牛奶混合,搅拌均匀。
8寸慕斯蛋糕
配方
答:
4、这个时候要把
芒果
切好粒,然后用料理机打成泥,我没有料理机就用了打蛋器打碎,效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱,加入适量白砂糖即可,按客人口味而定。
8寸
蛋糕
最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火,搅拌,煮沸就可以起锅了。放一边。5、隔水融化奶油芝士,小火隔水加热,可以借助电动...
慕斯蛋糕
怎么做?
答:
用料 饼底 消化饼干(或奥利奥饼干) 80g 黄油 40g 慕斯糊 去核
芒果
250g+50g 牛奶 15g+60g 吉利丁片 3片(15g)细砂糖 40g 淡奶油 200g 镜面果胶 吉利丁片 1片(5g)温水 50g 果泥 2勺
慕斯蛋糕的做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形...
芒果蛋糕的
制作方法和步骤
答:
慕斯糊 去核芒果 250g+50g 牛奶 15g+60g 吉利丁片 3片(15g)细砂糖 40g 淡奶油 200g 镜面果胶 吉利丁片 1片(5g)温水 50g 果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容...
芒果慕斯蛋糕的做法
答:
加入芒果肉。10、再倒入剩余的芒果慕斯液,在桌面上震几下,震出大气泡,放入冰箱冷藏2个小时。11、做镜面:芒果肉90克加40克水用料理机打成芒果泥,倒入小奶锅里,隔热水加温到50度,将浸泡过的4克吉利丁片拧干水分后放入,拌至吉利丁片全部融化。12、
芒果慕斯蛋糕
成品图。
慕斯蛋糕
怎么做?
答:
芒果慕斯蛋糕的做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张圆形的油纸,没有也可以不放(放是为了更容易脱模,也不容易将饼干底铲碎)。制作饼底:消化饼干(或去除夹心的奥利奥饼干)装进保鲜袋,用擀面杖擀碎后倒入大碗中。黄油隔水融化成液体后倒入饼干碎中搅拌均匀,充分混合黄油和饼干碎...
六寸
芒果慕斯蛋糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
用料 饼底 消化饼干(或奥利奥饼干) 80g 黄油 40g 慕斯糊 去核芒果 250g+50g 牛奶 15g+60g 吉利丁片 3片(15g)细砂糖 40g 淡奶油 200g 镜面果胶 吉利丁片 1片(5g)温水 50g 果泥 2勺
芒果慕斯蛋糕的做法
先准备好一个6寸的活底圆形蛋糕模具,底部铺一张...
牛奶
慕斯蛋糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
牛奶
慕斯蛋糕的做法
步骤 1. 首先,将吉利丁片取出两片(每片5g),掰成几片(便于放碗里),放在碗里,加凉白开水没过,直至泡软。2. 取消化饼干80~90g放入微波炉袋,用擀面杖擀至细碎,越碎越细就越好,就可以省去过滤一步。3. 将黄油30g放入微波炉打至融化,放凉后,立刻将饼干碎屑放入进行...
请简述一种
慕斯蛋糕的做法
视频时间 00:56
无奶油
慕斯蛋糕的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
4、分次加入牛奶,拌匀。5、五个蛋清加入几滴柠檬汁和1克盐,用电动打蛋器打发至粗泡状态时,加入白糖打发至中性发泡,提起打蛋器有小弯钩 6、取三分之一打发好的蛋白加入蛋黄糊内,切拌均匀 7、将拌好的面糊倒入剩余的蛋白糊中,拌均匀 8、将面糊倒入
8寸
模具内,端起模具震动几下 9、模具外层...
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