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自制酸奶的步骤
如何
自制酸奶
?有哪些教程?
答:
自制酸奶是一种简单、健康且经济的方法,可以让你在家中轻松制作出美味的酸奶。以下是一种常见的
自制酸奶的
方法:材料:鲜牛奶:1升 酸奶菌或酸奶发酵剂:2-3勺(或根据包装说明)糖或其他甜味剂(可选)容器:玻璃瓶或塑料瓶
步骤
:准备工具和材料:确保你有所有必要的工具和材料,包括牛奶、酸奶菌...
家庭
自制酸奶的
方法 详细介绍一看就懂
答:
做过几次后,你会发现酸奶变稀了,别担心,那是因为咱们没有放增稠剂 稳定剂等添加剂的缘故。是纯粹的酸奶
自制酸奶的
方法2 非常简单的,而且只要严格按我的照
步骤做
,除非原来的牛奶或者酸奶有问题,否则不可能失败的。工具和原材料:1、酸奶种子一瓶(可以用万家宝的原味的,虽然比较贵,但是据说它...
如何在家
自制酸奶
答:
做酸奶准备的材料:①全脂纯牛奶(根据自己的需求决定量,我一般是1L,全家的量)②发酵菌粉(网上可以买到,或者可以去超市买老酸奶做“引子”)
做酸奶的步骤
:①将容器内胆(分装容器)用100℃开水烫一下,如果可以,容器盖(分装容器的独立盖)也进行一下开水消毒;②将牛奶倒入内胆中,发酵菌粉均匀洒...
自制酸奶的
材料及制作方法
答:
2.
做酸奶
之前,先把要用来发酵
酸奶的
容器放入开水里全面烫洗一遍,沥干水份。(如果要用的时候还有水珠,要用厨房纸擦干)3. 牛奶倒入奶锅里。4. 加入适量白糖,小火煮至牛奶微开,白糖融化。(白糖的量依据自己的喜好而定,不建议加太多,但如果不加,酸奶会不够甜度)5. 边煮边用勺子搅拌,煮...
实验室
制作酸奶的
方法与
步骤
实验室制作酸奶的方法是怎样的
答:
1、用料:纯牛奶2L,白砂糖160g,派派
酸奶
3杯,温度计1支。2、纯牛奶倒入一个大容器中,加入白砂糖,小火加热至70℃。3、如果是在实验室
制作
,此时需要用高压均质机进行均质,重复三次。如果是家庭
自制
,此
步骤
可省略。4、均质后,小火加热到90℃,并保持10分钟,进行巴氏杀菌。家庭自制可直接加热...
自制酸奶
为何总是做不成功呢?
答:
不是时间的问题,失败的原因可能是:密封不严或者是乳酸菌的问题。以下为
自制酸奶的步骤
:1、首先准备两袋500克的纯牛奶以及一包酸奶发酵剂。2、之后用开水烫一下酸奶机的容器和盖子,这样可以对容器起到消毒的作用。等到水分自然晾干后倒入纯牛奶。3、根据纯牛奶的用量添加发酵粉,1千克牛奶需要发酵粉1...
用纯奶粉
做酸奶的
方法
答:
1、首先把放
酸奶的
容器消毒。2、加入150克奶粉和750克水调匀。3、如果奶粉是用热水搅拌的,一定要放凉再
做
下一步。4、接着加入1克酸奶发酵剂,搅拌均匀。5、如果不喜欢那么酸的酸奶,可以放50克砂糖拌匀。6、搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里,按下酸奶的功能键。7、经过8-10小时发酵,酸奶细腻顺...
实验室
制作酸奶的
方法与
步骤
实验室制作酸奶的方法是怎样的
答:
1、用料:纯牛奶2L,白砂糖160g,派派
酸奶
3杯,温度计1支。2、纯牛奶倒入一个大容器中,加入白砂糖,小火加热至70℃。3、如果是在实验室
制作
,此时需要用高压均质机进行均质,重复三次。如果是家庭
自制
,此
步骤
可省略。4、均质后,小火加热到90℃,并保持10分钟,进行巴氏杀菌。家庭自制可直接加热...
怎样
自制酸奶
,在家
制作酸奶步骤
详解
答:
2.培养温度 以摄氏42度最适宜,如果超过摄氏45度,则乳酸菌将会全部死亡,关于温度,家里如果没有温度计的话,可用手摸瓶外不烫手为宜。3.种菌 市售酸奶。4.添加物 牛奶煮沸时添加10%~12%的砂糖。注意不要加过多,否则会抑制乳酸菌的生成,使得发酵的时间加长。
制作酸奶的步骤
1.先将牛奶煮沸...
如何
自制酸奶
?
答:
3给引子加温。引子就是加入牛奶中的细菌,它们会繁殖出更多的细菌,这是酸奶产生的关键。在等待牛奶冷却的同时,将引子放在室温下即可,这样加入牛奶中的时候就不会太凉。所有酸奶都需要状态良好的细菌,最简单的方法就是使用现成的酸奶。第一次
自制酸奶
时,可以用商店买的原味
酸奶做
引子,确保标签上要有...
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