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腐乳红烧肉的做法
红烧肉的做法
答:
红烧肉
很常见也很简单:材料:两人份五花肉750克。辅料:油适量、白糖20g、盐适量、八角2个、酱油1勺、花椒10个、香叶2片、桂皮1片、草果适量、葱姜20g。步骤:1.五花肉洗净切成小方块,葱姜切段,准备好调料。一般厨房必备的花椒、八角,香叶、桂皮都不能少。2.把切好的肉放在水里焯一下,把肉放在...
红烧肉的
多种
做法
(2018.12.25)
答:
红烧肉 是一道著名的大众菜肴,属于热菜。其以 五花肉 为制作主料,最好选用肥瘦相间的三层肉( 五花肉 )来做,
做法
多达二三十种。
红烧肉的
烹饪技巧,锅具以 砂锅 为主,做出来的肉肥瘦相间,香甜松软,入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广,具有一定的营养价值 。 1912年法国化学家L.C.Maillard发现氨基酸或蛋白质与葡...
红烧肉的做法
答:
做
红烧肉的做法
如下:1.五花肉洗净焯水,取出后洗净浮沫,切块备用,放入高压锅内。2.加入桂皮1小段、八角2个、花椒6颗、香叶1片、姜2片。3.加入冰糖、料酒、酱油,加水没过肉块,高压锅上汽后压半个小时。4.高压锅烧肉的期间准备土豆:去皮切滚刀块,慢慢炒熟,至表面发粘后取出备用。5.高压锅...
八款
红烧肉的做法
简单又美味
答:
腐乳红烧肉
食材: 五花肉、腐乳、葱、姜、蒜、生抽、白糖、淀粉
做法
1五花肉洗净,切块。 2锅内放水,把肉块放入,水没过肉即可。水煮开,撇去肉沫沫。肉煮一小时煮熟。 3把肉漏勺捞出,倒掉水,再入锅,放葱、姜、蒜入味,翻炒两三分钟。 4放入生抽少许,白糖少许,盐适量。 5加入腐乳少许,翻炒,小火。 6注入清...
红烧肉的
搭配菜
答:
我喜欢的是油豆腐,茨茹,芋头和腐竹。这几种蔬菜和红烧肉在一起进行烹饪味道特别鲜美,烹饪中
红烧肉的
油脂充分的融入到蔬菜中,两者相结合味道更鲜美,汤汁充分被豆制品吸收,味道产生微妙变化,让红烧肉口感很佳。搜索 五花肉最好吃
的做法
土豆焖红烧肉做法大全 家常菜15道菜 红烧肉正宗做法 土豆丝...
红烧肉
是
怎么
烧的
答:
红烧肉主料 五花肉适量 辅料 八角适量 葱段适量 香叶适量 姜片适量 配料 白砂糖适量 盐适量 酱油适量 黄酒适量 冰糖适量 花生油适量
红烧肉的做法
步骤 1.五花肉800克、八角15克、香叶1片、葱段50克、姜片30克、白砂糖20克、盐适量、酱油25克、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。2.先把五花肉切成2.5...
怎样用高压锅做
红烧肉
答:
3.4)继续煸炒直到五花肉出油。 倒入李锦记红烧汁,老抽和盐,把所有调料炒拌均匀后,继续翻炒5分钟,以便上色和入味。然后倒入刚才电饭锅的热原汤,水量要没过肉面,大火烧开,改小火煮半小时左右。5)时间到后打开盖子,调成大火收汤,看到有一层黏稠浓郁的汤汁包裹在每块
红烧肉
上就好了。4.味道...
在家做年夜饭的菜谱和
做法
?
答:
菜谱:粉蒸肉、酸菜鱼、
红烧肉
。
做法
:一、粉蒸肉 1、将猪肉切成4厘米长,2.5厘米宽,1厘米厚的长条,用布搌干水分盛钵中;2、搌干水分的猪肉加精盐、酱油、甜面酱、
腐乳
汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀,腌渍5分钟;3、将稻米下铁锅中置微火上炒5分钟,至成黄色时,加桂皮、丁香、八角再炒3...
学校食堂做的
红烧肉
肥而不腻
答:
腐乳红烧肉
食材 五花肉700克、生姜、葱、干红辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶。调料:色拉油、冰糖、生抽2大勺、老抽1大勺、料酒2大勺、腐乳3块、腐乳汁3大勺。
做法
步骤 1、五花肉洗净切块,可以稍微切的大一点,切好的五花肉凉水下锅,加人姜片、葱段和料酒。 2、大火煮开,撒去浮床,过温水洗净备用。腐乳块和腐乳汁...
做
腐乳烧肉
一定要用王致和腐乳吗?
答:
只要是红豆
腐乳
都可以做呀,不过我觉得要想味道正宗,还是用王致和做的腐乳烧肉最好吃。做法就是凉水下锅焯好肉块,尽量去掉肉里的血水,然后采用
红烧肉的做法
,炖肉的时候加上王致和腐乳汁就好了,做出来以后肉香和
豆腐乳
的醇香混合在一起,味道简直美极了。
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