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腌芥菜丝的方法和配料
芥菜丝的腌制方法和配料
答:
芥菜丝的腌制方法和配料
如下:配料:芥菜丝、盐、老抽、生抽、米醋、白糖、五香粉。1、芥菜疙瘩洗净,削掉外皮,切丝加盐,拌均匀腌6小时以上。2、腌好后用力把汁挤出来,这样就可以把芥菜丝里面芥菜辣涩味去除很大一部分,而盐也大部分都被留到了挤出来的汁里,腌好的菜不会很咸。3、老抽,生抽和...
怎样
腌芥菜丝
又脆又好吃?
答:
注意事项:确保使用的容器和工具都是干净并且干燥的,以防止细菌滋生。腌制过程中尽量减少打开容器的次数,避免污染。如果发现有霉变或者异味,应立即停止食用。通过以上步骤,你可以得到一份既脆又好吃的
腌芥菜丝
。腌制的时间
和调料
的比例可以根据自己的口味进行调整,不断尝试直到找到最适合自己的味道。
芥菜丝的腌制方法
答:
【
腌芥菜丝
】材料:芥菜5斤、油3两、盐4两、姜1块、大蒜4头、辣椒粉1两、米醋3两、白糖2两、味精适量 做法:1.将芥菜有坑,脏的部位用刀削一下,洗净,然后,用钢丝球将芥菜表面擦净,再清洗一遍,擦干表面的水 2.将芥菜用刀切成细丝,用擦丝器擦成丝也可以,用刀切的口感好,比较脆,加入...
芥菜丝
怎么
腌
好吃
答:
1、准备食材:芥菜3斤、大蒜60克、盐150克、鸡精10克、醋150克、白酒2克、白糖60克、熟花椒油70克、辣椒粉少许。2、将芥菜切成细丝洗净沥干。3、把
芥菜丝
放到盆里,加入鸡精、盐、白糖、醋、白酒、蒜末、辣椒粉、熟花生油搅拌均匀。4、将芥菜丝装进玻璃瓶里,密封保存,
腌
3天左右即可。
腌芥菜丝的方法和配料
答:
腌芥菜丝的方法和配料
如下:主料:芥菜头10斤、姜丝100g、胡萝卜2个。辅料:豆油50g、花椒适量。1、芥菜头清洗去皮,切薄片再切细丝。2、胡萝卜两个也切细丝。3、锅中加油,加适量花椒炸至变色捞出,小火倒入芥菜丝、胡萝卜丝、姜丝,翻炒一分钟左右捞出。4、趁热装瓶,压实,用保鲜膜盖口拧紧...
腌制芥菜丝的方法
有哪些?
答:
确保使用的芥菜是新鲜的,没有病虫害。容器要干净,以免影响腌制效果和食品安全。腌制过程中要确保芥菜丝完全浸没在
调料
液中,防止霉变。根据个人口味调整食盐、糖和醋的比例,以达到理想的口感。腌制好的芥菜丝要放在阴凉干燥处或冰箱中保存,以延长保质期。以上就是几种
腌制芥菜丝的方法
,可以根据个人喜好...
腌芥菜丝的方法和配料
答:
2、在碗中加入盐和白糖,搅拌均匀。3、在另一个碗中加入生抽和醋,搅拌均匀。4、将
芥菜丝
放入一个干净的玻璃瓶中,加入姜片、蒜片、干辣椒和花椒。5、将盐糖混合物倒入玻璃瓶中,摇匀。6、最后将生抽醋混合物倒入玻璃瓶中,再次摇匀。7、盖上瓶盖,放置在阴凉通风的地方,
腌制
2-3天即可食用。
腌芥菜丝的配方
腌芥菜丝的配方简单介绍
答:
加盖密封,放在凉爽通风处或冰箱冷藏即可。2、
方法
二: 芥菜10斤、盐8两、油3两、糖3两、辣椒粉1两、厚蒜片1斤、醋半斤、味精2两。制作步骤:芥菜洗净切丝晾干。将油烧开,稍凉后放入芝麻、辣椒粉。将所有
调料与芥菜丝
拌匀。装入玻璃瓶压实,放在凉爽通风处或冰箱内冷藏。3、方法三:芥菜10斤、盐...
熟
芥菜丝的腌制方法
大全熟
答:
芥菜丝腌制方法
一 食材准备 芥菜、干辣椒、盐、白醋。方法步骤 1、将备好食材洗净,并将芥菜切成均匀的细丝;干辣椒切丝。2、锅内多加入些清水烧沸,芥菜丝放入锅里焯水,稍微烫一下即可捞出,沥干备用。3、准备一个有密封盖的容器,将沥干的芥菜丝盛入容器内。4、将干辣椒丝、食盐、白醋放入容器,...
怎么
腌制芥菜丝的
家常做法
答:
1、芥菜丝还可以腌成酸辣芥菜丝,它的
腌制配方
是,食用盐400克,大蒜500克,白糖200克,味精150克,陈醋500克,辣椒末50克,食用油150块,芥菜3000克。把芥菜处理成细丝,把其他调味料全部放在一起调匀制成料汁,然后放到切菜丝中腌制就可以。2、
芥菜丝的腌制
时不能采用哪种
方法腌制
都有一定
的方法
...
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