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腌的酸菜苦还能吃吗
酸菜
腌
了好长时间才发好,
能吃吗
?
答:
如果放置了几年,最好不要吃了,因为放置时间太长药性就会改变。如果放了一年左右,生了虫还是可以吃的,只要把虫清理干净就行了。
自己家
腌的酸菜
冻了
还能吃吗
?
答:
可以吃,只需要在烹饪前解冻,并且清洗几遍即可。下面介绍做法:准备材料:
酸菜
180克、粉丝适量、猪里脊30克、葱少许、盐适量、糖1勺、料酒少许、生抽2勺、植物油2勺 制作步骤:1、酸菜解冻后切丝,在冷水中淘洗两三次,每次都挤净水分。2、粉丝在冷水中泡软,备用。切葱花和肉丝备用。3、热锅热油...
吃酸菜
有什么害处吗?
答:
2、
食用
污染了杂菌、霉变、因
腌
浸时间短导致含亚硝酸盐过多
的酸菜
,会使血液中血红蛋白变成失去带氧功能的高铁血红蛋白,令红细胞失去携带氧气的能力,导致组织缺氧,出现皮肤和嘴唇青紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌、心悸等亚硝酸中毒症状,严重者
还能
致死。3、霉变的酸菜有明显的致癌性,不可食用。4、...
碘盐加水烧开了后
腌酸菜
还
苦吗
?
答:
酸味通常来自醋或发酵过程中产生的酸性化合物。如果你希望
腌制的酸菜
更加酸,可以添加适量的醋或发酵剂,但这不应该与碘盐有关。如果酸菜味道变苦,可能是因为其他原因,比如使用了
苦味
的食材或处理不当。确保你使用的食材新鲜,清洁,并正确执行腌制过程,以确保最终的酸菜口感和味道令人满意。
自己家
腌的酸菜
,会亚硝酸盐超标吗?营养师:这个时间之前不要吃
答:
很多地方都有
腌酸菜
、
腌咸菜的
习惯,其实这也是蔬菜的一种加工方式,把新鲜的白菜、雪菜、萝卜、黄瓜洗净后,添加大量盐等调味料,经过一段时间的发酵后再食用。 这几年经常听说
吃腌
菜不安全,说腌菜中含有大量的亚硝酸盐,吃亚硝酸盐容易使人致癌,对人体伤害很大。 那么这些自制的腌菜
还能吃吗
? 正常...
酸菜腌
一个星期能吃吗 腌一周
的酸菜能吃吗
答:
一般是不能的,大多需要一个月左右才能吃。平时大多用白菜来
腌制酸菜
,而腌制酸菜的季节,大多在十月份左右,毕竟秋后的白菜质量还是很好的,用质量好的白菜才能腌制出酸脆可口
的酸菜
,而且
酸菜的腌制
成熟期比较长,最少要在30天以上,我们一般都会腌制出足够
食用
一冬的酸菜,而腌制酸菜的方法有两种,一种...
冬天淹
的酸菜
现在
能吃
不
答:
首先,腌渍
酸菜
含有较多的亚硝酸盐,吃多了对身体有害,不建议长期食用,(特殊的人和体质除外)。一般酸菜都是秋天收获,然后储藏冬天
腌制
,可以吃到来年2--3月份!口感会比较好!特别适合食用,怎么吃都不错,个人比较喜欢,但会控制量!现在都到5.6月份了,不管在哪里,气候如何,都过了最佳
的食用
...
这样
腌制酸菜还能吃吗
?
答:
可以吃的喔,我们家就是这么做的,用石头压的主要目的是让菜能够尽快入味
腌制酸菜的
水是咸的,石头会被腐化很正常
辣白菜发酸
还能吃吗
答:
辣白菜酸了是
能吃
的。一般
腌制
辣白菜,2天室温下会变酸,冰箱的话大概1周。如果爱吃酸的话就多放几天,室温越高时间越短,十几度3天可能就发酸了,一定要密封的,时间越长越酸,但是放的时间不要太长了,不然会坏掉的,觉得味道正好了就放冰箱保存。韩国辣白菜介绍 辣白菜是
泡菜
的一种,泡菜是...
酸菜
发酸有点变质
还能吃吗
?
答:
酸菜
的保质期长短主要取决于前期的发酵工艺,如果经过充分发酵,即便气温升高,酸菜也不会发生变质,否则容易发生褐变、氧化变质。观察自家酸菜是否发生褐变,用手摸下酸菜表面是否发黏,并用鼻子闻下是否产生异味,若发臭则说明已腐败变质。如果有上述情况,则不要
食用
。因为酸菜变质后,会滋生多种有害菌,...
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