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腌制脆皮黄瓜的做法窍门
脆皮黄瓜
炒肉末怎么做
视频时间 00:36
拍
黄瓜
有哪几种
做法
?
视频时间 00:34
腌制
品有哪些种类
答:
常见的
腌制
食品有哪些蔬菜腌制品咸菜主料:
黄瓜
、食盐腌制方法:将菜洗净晾干,辣椒切片待用,黄瓜切条,用盐淹渍2-3小时后捞出晾干备用;花生油加热后,放入花椒,待花椒变黄后再加入酱油、白酒、精盐、姜片煮沸;盛入晾干的容器中,放入味精、香油,晾凉后,把黄瓜、辣椒倒入汤汁,隔天即可食用。榨菜主料:榨菜、食盐腌制...
需要简单的素菜食谱?
答:
脆皮黄瓜
做法
:黄瓜洗净,用刀小心片下黄瓜皮(瓜肉可做汤),再改成2厘米见方的块,放盐,白糖
腌制
约5分钟,挤干水。调料:白醋、白糖、味精、香油、红油调匀,拌入瓜皮中,再放入冰箱约5分钟,取出即可食.此菜为酸甜味,口感爽脆,又略有些冰凉,是夏季佐酒下饭的好菜。
在家做凉拌
黄瓜
时有什么讲究?
答:
在家做凉拌黄瓜时,有一些讲究可以让这道菜更加美味可口。以下是一些建议:选材:选择新鲜、肉质饱满、表皮光滑的黄瓜。最好选用嫩黄瓜,因为老
黄瓜的
籽较多,口感较差。此外,可以根据个人口味选择不同品种的黄瓜,如水果黄瓜、
脆皮黄瓜
等。刀工:将黄瓜洗净后,去掉两头,然后用刀背轻轻拍松。这样可以使...
黄瓜
浸泡12小时可以吃吗
答:
看怎么浸泡,如果是专业水准百分百可以,而且味道更佳。例如:糖醋
脆皮黄瓜
,这道凉菜就是必须浸泡12小时以上味道才更完美的一道凉菜。制作简单说下,先把黄瓜皮滚刀批下,然后用六月鲜生抽,白糖,味精,鸡精,香醋,香油,红油调成糖醋汁,然后放入黄瓜皮浸泡12小时以上,装盘食用。望采纳,谢谢。
帅哥美女们!谁能教我炒几个家常菜啊~~~
视频时间 00:54
腌黄瓜
炸着吃的味道怎么样?
答:
接下来是炸制过程。炸食是将食物完全或部分浸入高温油中烹饪,使食物表面迅速形成金黄色的酥脆外壳。这个过程不仅能够增加食物的香气,还能够提供一种令人愉悦的口感对比——外酥内嫩。炸制过程中,食物表面的温度迅速升高,水分迅速蒸发,形成
脆皮
,而内部则相对保持湿润。将
腌制
好的
黄瓜
炸制,可以预见的...
如何做素食菜?
答:
腌
小
黄瓜
【材料】小黄瓜600公克 蒜末10公克 盐15公克 【腌料】辣椒酱50公克 白豉油2大匙 盐少许 细砂糖25公克 水150_香油1小匙 【
做法
】1.小黄瓜洗净后切去头尾;加入盐均匀的一条条揉至软。2.将作法1的小黄瓜放入可沥水的置物篮中,上面以重物压着小黄瓜,令其慢慢出水,约置放1天。3....
脆皮黄瓜
饼怎么做好吃
答:
食材明细 澄粉200克 糯米粉50克 盐2克 色拉油15克 沸水130克 盐适量 黄瓜1根 200克左右 蒜末5克 香油10毫升 鸡精适量
脆皮黄瓜
饼
的做法
步骤 1 准备好所有的食材。2 黄瓜刨丝加少许盐
腌制
片刻。3 把黄瓜丝挤去水分,加入蒜末。4 再加少许盐,鸡精,香油拌均匀做馅。5 澄粉,糯米粉,盐,加入...
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