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腌制牛肉最简单三个步骤
煮
牛肉
的正确方法?
答:
1把
牛肉
洗干净。切成块。块的大小取决于个人喜好。把切好的肉泡在水里。抽血。2.准备食材:葱、野生菌、葱姜等。3.将沥干血水的牛肉放入锅中,加入除盐以外的所有食材,加水。(水量等于牛肉的量。)把锅放在煤气炉上,加热至沸腾。4.将煮好的牛肉倒入电饭锅,盖上锅盖煮。牛肉8分熟时加盐,然后盖...
怎样炒
牛肉
片
答:
盖上保鲜膜,放在冰箱保鲜几个小时再拿出来炒,
牛肉
在冰箱保鲜冷却也有排酸作用,排酸后牛肉也会更好吃一些 我这边
腌制
的1斤牛肉,可以在冰箱保存两天,每次炒拿一半就够了嫩炒牛肉片~~
简单
快手菜的做法
步骤
6 备配料荷兰豆,辣椒,胡萝卜片嫩炒牛肉片~~简单快手菜的做法 步骤7 因为腌得有点多,...
简单
但又美味的
牛肉
块烹调方法?
答:
食材准备:
牛肉
半斤,酸萝卜1个,半个辣椒,清水,淀粉,生抽,胡椒粉,花生油等。详细做法
步骤
如下:第一步:准备一块牛肉,清洗干净后先把它一些白色的筋膜剔掉,然后顺着纹路切大块,再逆着纹路切薄片,炒牛肉一定要挑新鲜牛肉,这样炒出来的牛肉口感味道和营养才好。第二步:接下来准备一点浓稠一点...
家里做卤
牛肉
应该怎么做啊?
答:
蒜瓣
三个
、糖 一勺、八角 两个、桂皮 一个、老抽 两勺、小茴香 一小把、香叶 三片、五香粉 适量、
腌制牛肉
:盐 三勺、盐 适量、花椒 一小把、牛腱子肉 一斤、姜 四~五片、姜 三~四片、蒜 两瓣、干辣椒 四~五个、草果 两个、料酒 一勺、花椒 一小把、卤牛肉香料。做法
步骤
【 1 】...
我买了生
牛肉
,要怎么烧和什么搭配一起烧才好吃呢?
答:
红焖砂锅
牛肉
:准备用料:牛肉500g、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱50g、葱姜适量、桂皮5g、大料
3个
、花椒10粒、料酒30ml、老抽10ml、生抽20ml、白糖10g、盐适量、鸡精少许、水淀粉适量、香菜适量 1、准备好原食材。2、牛肉切块,土豆去皮切块,胡萝卜洋葱分别切块。3、牛肉冷水入锅焯烫出血沫洗净。4、炒锅...
干锅
牛肉
怎么炒
答:
②:锅洗净后,加植物油50克,下入姜蒜煸香后下入花椒、干辣椒煸香,加入干锅底料20克,炒化开后下入
牛肉
翻炒均匀。烹入啤酒150克、牛肉汤100克,大火烧开后,焖3分钟!这个
过程最
主要的目的就是把干锅料与花椒辣椒的香味全部焖进牛肉里面,这样吃起来的牛肉不滋润可口,香辣且入味!③:3分钟...
电饭煲卤
牛肉
的家常做法
答:
步骤2电饭煲卤
牛肉
的做法图解 牛肉切成大块,放凉水中浸泡去血水,最少泡半小时,中间不时换水
步骤3
电饭煲卤牛肉的家常做法 冷水入锅,加葱姜煮沸再煮个1~2分钟 步骤4电饭煲卤牛肉的
简单
做法 捞出用冷水冲洗净浮沫 步骤5电饭煲卤牛肉怎么吃 香料用水洗一下浮灰,装入纱布袋,扎紧袋口。电饭锅放半锅...
自制
牛肉
干做法
答:
喜欢更有嚼劲可以将
牛肉
风干。【自制牛肉干做法三】食材准备 牛肉,娘惹调料,生抽,老抽,料酒,糖,盐,胡椒粉,辣椒粉。方法
步骤
1、将牛肉洗净切块,焯水备用;2、将牛肉放入电饭煲中,倒入所有调料后拌匀;3、按蒸饭键,蒸熟;4、取出后放入烤盘中,入烤箱,100度烤1个小时;5、烤完后转入微波...
如何做卤
牛肉
极品卤牛肉秘方
答:
3.葱段60克,姜60克拍碎,花椒150克只需这三样料,去腥增香。红烧汁500毫升用它代替所有的调味品,效果奇佳。我在卤食店也一直这样用了多年。4.
步骤3
所有的原料,全部倒入盛牛肉的容器里,并搅拌均匀,然后上面盖住盖子,再压上适量重物不让牛肉浮起来。5.
牛肉腌制
5——8小时,中途搅拌一次,为...
牛肉
片怎样做才能又嫩又滑
答:
一般饭店的
腌制
的方法:加入少许的料酒、生抽、姜丝、一勺淀粉和少量的黑胡椒粉,搅拌均匀,再加入少量的食用油,再次搅拌好腌制20分钟。这里有一个特别注意事项:千万不能先放盐,这会让
牛肉
脱水,后面怎么补救都没有用的了,切记!切记!!!3、炒制
过程
中,加适量开水,注意是开水!!!锅里放入油...
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