生菜牛肉拌饭要怎么做才好吃?答:生菜牛肉拌饭想要好吃,灵魂在牛肉要嫩,料汁要香,荷包蛋要甜糖心的。做到这3点,拌饭的口感层次就出来了,软嫩的肉香+香辛料的配菜+金黄甜糖心的荷包蛋,就会非常好吃。 1,牛肉做的要嫩要入味。牛肉要腌制30分钟入味,煎炒成5成熟,最嫩的时候出锅。 2,料汁要香。就需要用滚油来泼。 3,荷包蛋要小火,煎成甜...
看看有多少人选择是一样的答:制作方法 1、糖醋汁:碗里放入2勺生抽,2勺醋,半勺老抽,1勺蚝油,1勺白糖,1勺淀粉,半碗清水搅拌均匀。 2、茄子去皮切滚刀块,放入淀粉裹均匀,锅里倒油,油温六成热放入茄子中,大火炸至熟透表面焦黄捞出备用。 3、锅里留油炒香蒜末倒入糖醋汁,倒入茄子,翻炒至汤汁浓稠,撒少许葱花。 三、双椒炒嫩牛肉 制作方...
奉节美食排行榜前十名答:万寿豆腐脑是奉节城区最受欢迎的小吃之一,选用新鲜黄豆为主料,搭配各种调料,煮熟后的豆腐脑,外表润滑细腻,入口滑嫩,十分入味。五、牛肉干奉节的牛肉干口感鲜美,肉质韧劲十足,味道浓郁、香气扑鼻。用当地的红糖来给牛肉腌制,烤制出来的牛肉干外焦里嫩、香脆可口,是旅行休闲的最佳零食之一。六、干锅牛蹄筋奉节的干锅牛...