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腌制好吃
饭店里的腌萝卜都很
好吃
,是用哪个方法
腌制
的?
答:
【腌萝卜之烹饪小知识】:1)萝卜和准备的配菜清洗干净之后晾干水分,或者是用厨房用纸擦干表面的水分,这样没有生水,萝卜不容易变质 2)
腌制
萝卜用的筷子和容器里面要保证无油无水,3)喜欢吃辣的可以放一些小米辣,这样腌制的萝卜更加入味又
好吃
现在到了萝卜的季节,菜市场的萝卜也越来越便宜,不妨买...
怎么
腌制
的腊肉
好吃
呢?
答:
1、带皮的半肥瘦的猪肉,洗干净以后就进行切条。2、放调料。上好的生抽200克、老抽100克、白糖250克、酒50克。些许的味精、盐。盐很重要,没放味道差点,太多又咸了点。以我的经验来看,放30克左右。就是平时炒菜放盐的勺子5勺。3、以上东西做好了就可以进行
腌制
了。记得每天都要对它进行翻动,...
五彩椒怎么
腌制好吃
?
答:
1.将从菜园里摘回来的五彩椒进行挑选,把坏死的和叶子拿掉,用盐水进行清洗。2.将清洗干净的五彩椒放在盆子里,晾干辣椒表面上的水分。3.把晾干表面水分的五彩椒和蒜瓣一起放到一个无油的玻璃瓶子里,并加入适量的冰糖。4.往玻璃瓶里加入没过五彩椒的酱油(用生抽),最后加上盖子密封好。5.
腌制
半...
简单
好吃
的
腌制
方法咸菜怎么腌既好吃又简单
答:
2、处理黄瓜。先把黄瓜用清水洗干净,然后用厨房用纸把表层的水擦干。3、用菜刀把黄瓜切成四个长条,然后再用刀把黄瓜瓤切掉。4、接着把黄瓜切成5厘米左右的段,然后把切好的黄瓜放入到干净的容器中,撒上适量的食盐,用筷子搅拌均匀,覆盖保鲜膜
腌制
半小时。5、辣椒洗干净之后切成小段备用,大蒜扒皮...
如何
腌制
肉才
好吃
啊?
答:
腌制
肉一斤需要0.6两盐,方法如下:准备材料:五花肉1斤、生抽2勺、盐0.6两、酱油1勺、料酒2勺、五香粉3g、胡椒粉3g、辣椒5g、八角2g。1、首先把准备好的肉用清水洗净。2、然后往锅里放入准备好的盐、八角、辣椒和花椒,用铲子快速翻炒,翻炒好后盛出冷却。3、等待冷却后加入准备好的生抽、...
嫩姜怎么
腌制好吃
?
答:
准备用料:嫩姜250g、白醋适量、冰糖适量、盐适量。1、嫩姜洗干净晾干水分。2、准备一个玻璃瓶洗净用开水烫过消毒晾干水分。3、把晾干水分的嫩姜切薄片,准备白醋和冰糖。4、切好的姜片放到干净的盘子里加点盐
腌
1小时杀出水分。5、白醋倒入干净的盆里加冰糖。6、把冰糖白醋煮开至冰糖融化晾凉。7、...
怎么
腌制
咸辣椒又脆又
好吃
答:
腌制
咸辣椒,腌出的青红辣椒要色泽鲜艳,味香而咸辣,质地脆嫩,这样才会
好吃
入味。需要食材:青辣椒10斤,食盐2斤,大料,花椒,干生姜若干。做法:去除青辣椒的柄,洗净,晾干后,在表面用牙签扎5个眼,这样辣椒才能入味,之后放入准备好的坛中。锅内放水,倒入食盐,煮沸,将大料、花椒、干生姜装入...
怎样
腌制
咸猪肝才
好吃
呢?
答:
腌制
咸猪肝的做法具体如下:食材配比为:1斤猪肝,盐12g,辣椒面内10g,花椒面2g,白醋5g,白酒5g,白糖2g,小茴香容1g。1、准备好新鲜的猪肝。2、猪肝切成均匀的长条。3、猪肝放入大盆中,加入清水。4、加入白醋,料酒去腥。5、浸泡2小时,把血水泡出来沥干。6、倒入大盆中。7、加入白酒腌一下。
黄瓜咸菜怎么
腌制
又脆又
好吃
答:
黄瓜咸菜怎么
腌制
又脆又
好吃
第一步:准备食材 我们首先需要准备好新鲜的黄瓜、食盐、白糖、大蒜、生姜、红辣椒以及白醋等食材。将黄瓜洗净后切成均匀的小段,红辣椒和大蒜切碎,生姜切片,准备腌制。 第二步:腌制黄瓜 其次,我们将切好的黄瓜放入一个大的容器中,加入适量的食盐和白糖,充分搅拌均匀。然后加入切好的大蒜...
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