77问答网
所有问题
当前搜索:
腌制大白菜怎么淹
怎么腌制
酸
白菜
答:
将洗净的
白菜
用刀从菜头竖切十字型,然后放在开水锅内稍煮后放入盆中冷却。把小缸或坛子洗净,用热水烫一下。将水倒净,把晾凉的白菜放入缸内码好,把冷却的白菜水倒入缸内,水要漫过白菜,用石头压上。如果家中有发面的面肥放入一小块(约鸡蛋大小就可)。(1)去半心白菜,太阳下晒3-4天,...
怎么
做酸
白菜
的做法大全
答:
做法如下:1、
大白菜
的叶子一片一片撕下来,冲洗一下,然后用厨房用纸把叶子上的水擦干;2、把大白菜叶子切成小片,用盐
腌
数小时,把白菜叶子里的水分腌出来;3、把腌出的水滤掉;4、加一勺白米醋;5、加一勺糖;6、继续加白醋,直到
淹
过白菜;7、放冰箱里,两天就好啦。
怎么腌
酸
白菜
答:
每到立冬季节白菜收获之后,选择无虫、无病、无腐烂的
大白菜
,最好选用个头较大的而相对小颗的则可用于填缝,用菜刀去掉大白菜的菜根和蔫黄菜叶还有表皮的老菜帮子不然很容易坏掉,之后将选择好的白菜放在室外晾晒3·5天,白菜外表有所发蔫即可 晾过头的酸菜
腌制
完成会不脆,不晒的酸菜在摆放紧实...
大白菜怎么腌制
答:
大白菜腌制
方法如下:用料:娃娃菜1颗、盐1勺、辣椒面一勺、蒜瓣5个、葱2根、耗油1勺、生抽2勺、陈醋半勺、白糖少许、花椒少许、小米辣8个、鸡精1勺。步骤:1、娃娃菜洗干净后切成长条,用盐腌制半小时,然后挤干水分(注意一定要挤干)。2、大蒜,葱香、辣椒粉、辣椒面,小米辣、花椒撒在上面,...
如何腌制白菜
答:
并将浸泡后的
白菜
一层一层放在缸内码好,上面用石头压上,再将盐水倒入,浸泡3天后将白菜取出,此时白菜已软化,控一下水,把剩余盐水倒掉。如果白菜太大,软化不足,可在菜帮内撒一些盐。三、
腌制
方法用手轻轻掰开菜帮,将备好的调料放入,使每一个菜帮涂上配好的调料,但调料量不易太多。绿叶...
东北酸
白菜怎么腌制
答:
东北酸白菜是东北美食,将
大白菜
切块
腌制
一晚,挤干水分后,再加入白醋、生抽和调料拌匀,腌制一天后即可食用。制作时需保持容器清洁,选用新鲜大白菜。食用时口感酸爽,味道鲜美,营养丰富。 抢首赞 评论 分享 举报 为你推荐:特别推荐 癌症的治疗费用为何越来越高? 电动车多次降价,品质是否有保障? 什么是“网络厕所”?
塑料袋
腌制大白
莱怎做法?
答:
一定不要往
腌白菜
里面放醋,腌白菜的酸味是来自于天然发酵而产生的酸度,而不是另外加入醋的结果。辣白菜的食用方法:腌制好的辣白菜是一种天然发酵的美食,是四季都可以用来食用的,腌制好的白菜是可以直接食用的,一般配上主食米饭,馒头等就可以直接去吃。辣白菜因为口感非常好很下饭,也可以跟其他的...
怎样淹白菜
答:
辣白菜可放入冰箱,每次取时用一干净无油无水的筷子,大概可放一星 期。也可将白菜切成块状来腌,味道会更好,只是视觉上不如半颗的好看。再来一种:选料:选择质地厚实的大白菜,洗净切半,放在容器中,用粗盐一层一层地抹均匀。如五棵
大白菜腌制
两个小时左右后,倒入凉水浸泡,水以不
淹
过大白菜...
正宗东北酸
白菜
的
腌制
方法
答:
酸
白菜怎么
腌好吃 1:想让自己
腌制
的酸白菜好吃,腌酸菜的容器十分重要,最好选择大水缸或者搪瓷盆儿,绝对不能使用含有金属成分的容器,不然腌制的酸菜容易变质,而且腌好以后酸香味也比较差。2:就想让腌好的酸白菜好吃,腌制温度也很重要,绝对不能把酸白菜放在高温的环境中腌制,这样它发酵速度太快...
怎么腌制大白菜
好吃
答:
大白菜腌制
成辣椒,白菜非常美味,可口,营养价值高,首先将白菜清洗干净,用盐杀掉水分,之后用清水投净,配置好姜蒜,辣椒面,虾酱味精搅拌均匀之后涂抹的清洗干净的大白菜,上面每一层页面都要涂抹均匀,落料就是非常美味的辣白菜
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜