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腊鸭的简单家常吃法5种
怎样腌制
腊鸭
啊?
答:
配方 肉鸭5只,食盐300克,硝酸钠1克,花椒10克,曲酒30克,白糖50克。工艺 肉鸭宰杀后去毛、剖腹取内脏,斩去翅尖脚爪,清水洗净沥干,从净鸭背部剖开,在大腿肉厚部各划一刀。将盐、硝盐、花椒、酒、白糖混合拌匀,擦抹于鸭体内外,入缸腌7天左右,其间上下翻动1~2次,取出用清水洗净,挂晾于...
鸭肉
家常
做法有哪些呢?
答:
鸭肉
家常
做法有很多种,就看你喜欢吃哪一种,比如酸菜炖鸭子,酸菜在东北是万能菜,鸡,鸭,鹅,猪没有它不能炖的。鸭子炖汤,红烧鸭块,冬瓜烧鸭,土豆炖鸭。鸭子因为肉比较少最好是炖着吃,炒或者干煸就显得肉更少了。烤鸭用的鸭子和家里养的不一样,油脂非常多太肥,所以就不推荐家常做了。=...
介绍一下腊肉的
家常
做法
答:
腊肉小炒(腊肉,青蒜,红辣椒,蒜末,糖)原料:腊肉l/2条(约200克),青蒜l根,红辣椒1根,蒜末l/2茶匙,酒酿1大匙,酱油1大匙,砂糖1/2茶匙,胡椒粉少许,高汤1大匙,香油1/2茶匙制法:1、青蒜洗净切斜片,腊肉去皮切薄片,放入滚水略烫,红辣椒切片备用。 2、锅中入1大匙油,爆香蒜...
鸭脚怎样煮好吃..和什么煮...
家常
菜
简单
点...谢
答:
腊鸭
脚翼的做法详细介绍 菜系及功效:卤酱菜 美容菜谱 口味:清香味 工艺:腊腊鸭脚翼的制作材料: 主料:鸭翅300克,鸭掌300克 调料:盐100克腊鸭脚翼的特色: 味清香,可茶可酒。教您腊鸭脚翼怎么做,如何做腊鸭脚翼才好吃1.把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼,每隔四小时搅拌一次,腌至第二天。
怎么做好
吃的
鸭脚拜托各位大神
答:
教您
腊鸭
脚翼怎么做,如何做腊鸭脚翼才好吃1.把精盐与清水25克和匀腌鸭脚翼,每隔四小时搅拌一次,腌至第二天。 2.第二天把鸭脚翼起盆,用清水泡浸二小时,滤清水后用疏眼竹筛盛起脚翼上棚晒,每隔二小时翻转再晒,晚上入火炬烘焙至身爽便成。
腊鸭
脚包的做法详细介绍 菜系及功效: 卤酱菜 口味: 咸鲜味 ...
怎样腌制
腊鸭
?
答:
需要提前准备好的材料包括:鸭腿 800g、花椒 适量、白糖 适量、盐 适量、白酒 适量。1、第一步把鸭肉洗净,沥干水分。2、锅中放盐和花椒,把盐微微炒关火冷却。3、鸭腿上抹上盐,花椒,糖,白酒,放入容器内。4、盖上盖子,放冰箱24小时。5、挂起自然风干。6、风干就已经完成了。
宣城特产
鸭
脚包,可不会做.谁能告诉我怎么做好吃
答:
9. 烧鸭脚包和烧鹅脚扎适宜于随买随吃,用刀切块,摆在碾中,食用方便。 卤鸭脚的做法详细介绍 菜系及功效:
家常
菜谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味:咸鲜味 工艺:卤 卤鸭脚的制作材料:主料:鸭掌1000克 调料:白酒10克,盐5克,冰糖40克,大葱10克,姜25克,茴香籽[小茴香籽]3克,茴香3...
腊肉怎么做着吃?
答:
开始煮饭 步骤8 等待的时候,准备配菜,这里用的是小油菜,也可以用芥蓝或其他青菜 步骤9 锅中水开后,青菜焯水2分钟就好 步骤10 开始调汁:取1勺生抽、2勺老抽、1勺砂糖,搅拌均匀 步骤11 饭煮好后,趁热椒上调好的酱汁,翻拌一下 步骤12 最后再加上配菜,就可以吃啦!营养丰富、味道很好哦 ...
风干的腊肠怎么吃健康?分享
5种家常
做法,鲜香下饭滋味足
答:
3、 蒸锅上汽后,把鸭腿放入锅中,中火蒸大约20分钟左右,关火后再焖
5
分钟。4、 鸭腿蒸好后,把姜丝挑出,趁着热气撒上一把香葱,再淋上少许生抽即可。【芥兰炒腊肉】芥兰炒腊肉是一道很经典的
家常
菜,这两种食材是绝配,
简单
一炒就爽脆鲜香,腊肉提前煮好,吃的时候特别方便,3分钟就能把美味端...
如何盐腌制
腊鸭
答:
6.将冷藏过后的鸭腿,放到阴凉的地方自然风干就可以了。鸭腿的肉比较紧实一些,腌制后的鸭腿味道浓郁,吃起来更有嚼劲。腊鸭腿是平常老百姓家里经常做的一道菜,可以直接蒸制或者和其它的配菜一起炒着吃,每次过年的时候,都会
吃腊鸭
腿,而这道菜已经成为老百姓心目当中的一道
家常
菜 ...
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