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腊肉用煮完再炒吗
刚刚买
了
几斤生的
腊肉
,应该先怎么去做,既不浪费,又好吃呢?
答:
第五步:刮洗 浸泡结束
后再
用刀子刮净肉皮上残余的脏东西,再把
腊肉用
清水冲洗干净。反复清洗几次。第六步:水煮 把腊肉切成大块放在开水里煮20~30分钟。
煮过
的腊肉已经变得非常干净了,烟味和咸味也减轻了很多,捞出放凉后即可改刀成你喜欢的形状,或炒或蒸就随便你了。烟熏腊肉清洗处理小妙招 1...
腊肉
怎么煮好吃又简单
答:
浸泡腊肉 腊肉在烹饪前需要浸泡,以去除表面的盐分和烟熏味。浸泡时间根据腊肉的咸度而定,一般浸泡12-24小时即可。浸泡期间,可以每隔几个小时换一次水,直到水变清为止。焯水去腥 浸泡好的腊肉放入冷水中,大火煮沸后转中火焯水15-20分钟。焯水可以去除腊肉中的血水和杂质,减少腥味。焖
煮腊肉
焯水后的...
煮腊肉
的正确方法
答:
步骤:1、准备好所有的材料,没有大蒜只能用葱白爆香
了
。2、干豆丝用清水清洗一遍,洗完控干水分备用。3、锅中中火倒油,放入葱白爆香。4、葱白爆香
后
捞出。5、继续加入姜末和
腊肉爆炒
。6、炒出腊肉中的油脂。7、锅中加入冷水,倒入豆丝和青菜中大火煮10分钟。8、
煮
好后加入1勺食用盐。9、一勺...
芹菜
腊肉
答:
腊肉、芹菜、蒜片1、整块腊肉放入锅中煮5分钟左右,去掉咸味2、芹菜洗净切段,
腊肉煮完
后捞起切成薄片,蒜瓣切片3、热锅下油爆香蒜片,倒入切好的腊肉,翻炒均匀4、放入芹菜段,加入适量盐、蚝油调味,翻炒2到3分钟,即可出锅也可以不放盐调味,主要看腊肉咸不咸 韭黄炒蛋 鸡蛋、韭黄、蒜末1、韭黄洗净切段,鸡蛋敲入...
腊肉
吃前
需要
泡或
煮吗
答:
需要泡一泡,不
用煮
。清水浸泡可以有效地稀释亚硝酸盐。
腊肉
虽然美味,但往往含有较多的亚硝酸盐,因此食用前时要注意正确的烹饪方法。如果计划第二天吃香肠腊肉,可以头天晚上就用清水泡,条件允许的话采用冲水的方式更好。生腊肉处理的时候可以先用热水泡,之后用洗米水清洗,也可以将皮表面在火上烧焦...
怎样抄
腊肉
好吃
答:
制作:藜蒿
炒腊肉
1.将
腊肉用
温水洗净,剔去皮,盛入瓦钵内,上笼蒸30分钟取出,将肥、瘦肉分别切成5厘米长、0.7厘米宽、0.3厘米厚的条。藜蒿根用刀刮去表皮,洗净后,切成4厘米长的条。红干椒切成细末。2.炒锅置旺火上,放入猪油,烧至六成热,先下肥腊肉和蒸腊肉的原汁,炒几下,再加入...
腊肉
怎么炒好吃
视频时间 00:23
腊肉
怎么炒
答:
藜蒿
炒腊肉
藜蒿炒腊肉 特色:在所有蔬菜与腊肉的组合中,数藜蒿达到
了
最高境界。咸香柔软的腊肉,愈发衬出藜蒿特立独行的香气。吃上一口,唇齿生香,回味悠长。原料:主料:腊肉(肥三瘦七)300 克;配料:藜蒿根200 克;调料:熟猪油50 克,精盐1 克,干红椒15 克。制作:1.将
腊肉用
温水洗净...
腊肉要煮
多久才能熟
答:
第四步, 糯米蒸松软
了
,热锅,放油,先加
腊肉
进去炒香,然后把蒸好的糯米放进去一起炒,加生抽,老抽,鸡搐,盐(少许,腊肉本身就是咸的了),料酒一点点,翻炒均匀,加葱碎,出锅。 第五步, 取半片煮好的生菜叶子,适量炒好的糯米,包好。我没有韭菜,建议大家用韭菜系好,免得做好后...
腊肉
是先蒸还是先切小块
答:
腊肉
应该是先洗净,然后放锅里蒸熟
后再
切小块,不能切了后再蒸,容易流失里面的味道。
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