77问答网
所有问题
当前搜索:
肘子肉简单做法
我想求一套米粉的汤料,以及麻辣汤的配方
答:
麻辣烫:麻辣烫的
制作方法
配料:(根据自己的爱好,原料的种类、多少可增可减) 荤菜: 兔腰50克 毛肚 50克 鳝鱼50克 猪环喉 50克 午餐肉 50克 鸭肠 30克 素菜: 藕片80克 莴笋 80克 冬瓜50克 香菌 50克 豆腐干 50克 白菜 80克 花菜50克 青菜头 80克 调料: 牛油250克 菜油 100克 郫县豆办 150克 ...
苏东坡是个诗人也是个大吃货,除了发明了东坡肉,还发明了什么?_百度...
答:
那么首先让我们介绍一下最最经典的东坡肉,它又名滚肉,是苏东坡被贬谪到黄州时,觉得那里的吃的不合自己口味,就开始自己创作食物。这个
做法
并不
简单
,要先得将猪五花肉切成肉块,之后五花大绑,在小锅中先放入葱姜,把五花肉平铺其上,再加入白糖,酱油,在上面铺上葱结,盖上锅盖。用大火烧开,...
济南有什么好吃的?
答:
山东好吃的有德州扒鸡、煎饼卷大葱等。一、德州扒鸡,德州扒鸡看着都想吃,德州扒鸡也叫德州五香脱骨扒鸡,是中国山东传统名吃,鲁菜单上必有这道菜,吃起来五香味十足,好吃到骨酥肉烂,随手一拽肉骨分离,听说,德州扒鸡是有专门指定的鸡才能做出真正的山东味道,主要食材,以蜂蜜,饴糖,香辛料为主,...
河北10大特色菜
答:
2、鸿宴
肘子
在唐山说起煨肘子当首推“鸿宴肘子”。煨肘子在唐山很普遍,据传,起源于上世纪初。后来由“京东名厨”王学会根据民间对猪肘子的各种
做法
和人们的嗜好吃法进行了综合创制,并于1937年唐山鸿宴饭庄开业时向社会推出,当时,仅仅作为一个菜肴品种来经营,于1973年收录在《唐山菜谱》中。3、...
把猪肉装到矿泉水瓶子里,12小时后变成美味香肠,
做法
头一次见
答:
或者蘸着油辣子吃,味道更好!这道特色 美食 除了用带皮猪肉来做,用带皮鸡腿也可以来制作的,方法一样。如果你是用鸡胸制作的话,煮的时间半个小时就够了。猪
肘子
炖起来比较麻烦,要用一个小时。记住不管是用什么肉来制作这道
简易
版的香肠,一定要带皮的,鸡皮猪皮里面含有很丰富的胶质。
卤肉发黑发干是什么原因造成的?该如何解决?
答:
卤肉发黑发干,一定是调味料放多了卤肉,大家都很喜欢,酱肉浓郁,肉质Q弹,在家里做卤肉会比较方便,而且也很卫生,想吃点什么就卤什么,比如说卤各种鸭货,或是卤牛羊肉、大
肘子
等等,为了让肉上色,我们常常会放很多生抽和老抽,但其实这种
做法
是不可取的,生抽和老抽一定要适量放,因为它们都是放...
川菜里有哪些让你一见钟情的特色菜?
答:
代表菜品有鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉、东坡
肘子
和东坡肉等,其他经典菜品有棒棒鸡、泡椒凤爪、灯影牛肉、廖排骨、口水鸡、香辣虾、尖椒炒牛肉、四川火锅、麻辣香水鱼、板栗烧鸡、辣子鸡等。一般家里比较常做的是鱼香肉丝,麻婆豆腐,回锅肉,东坡肘子,...
北方人请客时说点几个硬菜,那到底什么是硬菜?
答:
酒过两巡,大家都脸红脖子粗的吵吵着喝喝喝,勾肩搭背正准备“结拜”呢。忽然包间的门开了,几个服务员端着大盆就上来了,热气腾腾,肉香四溢。场面一下就会安静下来,大家都会盯着冒热气的大盆眼睛发直,服务员接着就开始报菜名:各位这是本店的招牌菜,红焖羊肉、西湖醋鱼、酱卤猪蹄……请各位...
宋代美食家苏轼尝过土豆吗
答:
宋代美食家苏轼没有尝过土豆。苏轼曾品尝如东坡
肘子
、东坡豆腐、东坡玉糁、东坡腿、东坡芽脍、东坡墨鲤、东坡饼、东坡酥、东坡豆花、东坡肉等等。豆腐洁白如玉,柔软细嫩,清爽适口,是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们欢迎。苏东坡曾为豆腐写下“煮豆为乳脂为酥”的诗句,以精炼的语言把制作豆腐形象...
棣栭〉
<涓婁竴椤
50
51
52
53
54
55
56
57
58
76
其他人还搜