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肉里血怎么处理才能干净
求用黄米面和盐熟皮的方法
答:
四、獭兔开片皮的
处理
方法獭兔剥成开片皮,可以采用晾晒法和盐腌法两种。l、晾晒法。把刚宰剥下的兔皮,去掉头部、四肢和尾巴,清除油脂,残肉和
血迹
。在冬春和晚秋季节天气凉爽时进行。选址在通风干燥处,把皮板毛朝下,展在
干净
的地面上,用砖压在边缘部位,固定好皮型晾晒,切不要在强光下暴晒,以免油脂浸在皮板上...
脚
肉里面
长水泡,弄破了后会流点血,基本上长肉里面很深,不好弄,有点...
答:
这是得脚气病了,尽量穿透气的鞋子,勤洗脚勤换袜子,擦点药(达渴拧)也许能治好!
牛肉
怎么
炖?
答:
【具体做法】:1、新鲜牛肉买回家,切成大方块儿,我切的有5厘米见方。2、把牛肉块儿浸泡在清水中,泡出血水,中途要换两三次清水。3、然后我们来给牛肉焯水,牛肉一定要冷水下锅,水尽量要宽,放点儿料酒,切点儿姜片放进去。不待水开,血沫会浮出来,要及时撇掉浮沫,避免粘到牛肉上洗不掉,...
卤肉出锅后变黑
怎么办
答:
2做好的卤肉不要捞出来,用卤肉汁泡着一是更入味,二是隔绝空气后卤肉颜色好看。3如果你捞出来,马上用保鲜膜裹住,或者涮一层蜂蜜隔绝空气,能延迟氧化变黑时间。4如果是外面卖的卤肉,一直露漏着保持颜色鲜亮。一般是卤肉时添加抗氧化剂,这样卤出的肉保持鲜亮时间长。肉要在汤里煮,
干净
的汤
才能
...
酱牛肉用牛的哪个部位最好
答:
4.焯水后将牛肉用温水冲洗
干净
。此时不要用冷水,因为忽然遇冷,肉质热胀冷缩,容易变得更硬,不好入味。5.将牛腱子和多的一条牛筋一起放入电压力锅中,将所有调料都加入温水中,倒入锅
内
,水量差不多盖住肉的表面就行。我是将所有香料打成了粉末,比装入纱布袋中更方便,也更容易入味。也可以不用...
白切
肉怎么
做
才
好吃?
答:
做法步骤 1、准备一块五花肉洗净备用。五花肉是肥瘦相间的
肉
,也叫肋条肉,买肉的时候直接和老板说就行,这样的肉吃起来不腻也不柴。2、接下来把锅中放入冷水,下葱和姜片,加盐,把猪肉整块放入锅里,用大火煮开,转小火烀半小时,不要烀得太烂,否则肉没有嚼头。3、肉先烀着,然后我们调汁,...
炖牛肉
怎么
做好吃又嫩?
答:
提前把牛肉
处理
好:肉选对买回家以后,先整块的冲洗
干净
表面的脏物,然后切成大块泡入清水中,至少要泡30分钟到1小时以上,中间记得多换几次清水,目的是把肉中的血水泡掉。切的时候必须与牛肉的纹路垂直着切,千万不
能
顺着肉丝切。如果你不急着把牛肉炖着吃,可以把泡好的牛肉块捞出沥净水分,用干芥末拌匀,放冰箱冷藏...
野生螃蟹
怎么处理
(吃)
答:
野生螃蟹味道鲜美,最好的吃法就是最普通的清水煮,然后蘸调料吃调料不要太复杂,这样
才能
品到螃蟹的自然风味。螃蟹先放到清水中放置1至2个小时,先让螃蟹进行自然排泄,然后换清水,用牙刷将他们正反两面刷
干净
。找绳子将螃蟹绑住,保证其不能动弹。用绳子捆绑后直接活蒸是最好的办法,这样肉质鲜嫩...
血燕窝
如何
鉴别
答:
1、燕窝有特有馨香,但没有浓烈气味。气味特殊,有鱼腥味或油腻味道的为假货。2、取一小块燕窝以水浸泡,松软后取丝条拉扯,弹性差,一拉就断的为假货。3、用火点燃干燕窝片,如果是真燕窝就绝不会产生任何剧烈声响的飞溅火星。雨燕科飞禽动物金丝燕种为产卵孵育小金丝燕以唾液分泌物所筑的窝巢,因其...
素食的好处?
答:
根据一九九五年英国素食学会的研究报告发现,素食者早逝的机会只有非素食者的一半,且素食者较不会得心脏病和癌症,主要原因是素食者血中胆固醇含量低的缘故……
肉里
到底有什么,为什么会致癌?除了公认的医学理论,许多学派和专家都把致癌物指向肉中之毒。上面已经说过,肉毒可怕,但这个事
怎么
强调都不过。中国著名的环保...
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