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肉和豆腐怎么做炸丸子
肉丸怎么
打才算上劲,起胶?
答:
如何做
的
肉丸子
又爽口又有弹性1 方法/步骤 1.肉馅肥瘦搭配,最好不用纯瘦肉馅,有条件的话要自己剁馅,方法是细斩粗剁 2.肉馅一定要用水打上劲儿,打时加水要慢加快打,打到肉馅拉粘儿即可;最近我还学了一招不打水的方法,用市场上买的白玉嫩
豆腐
1/3块和2倍的肉馅和到一起,用筷子打至拉...
做肉丸怎么做
答:
丸子 猪肉氽丸子;选肥三瘦七的鲜猪肉洗净去筋剁成肉末加盐,酱油,顺一个方向搅动,搅匀上劲后,加水淀粉,分两次加水(250G肉加100水),再搅上劲加入葱姜沫香油搅匀,成丸子料。清水烧沸离火再将丸子料制成丸子入水,上火烧沸改微火煮熟加配料调料出锅。 软
炸丸子
;鲜猪肉150克洗净去筋膜剁成...
的做法,烧
豆腐丸子怎么做
好吃,烧豆腐丸子的家常做法
视频时间 00:31
水
豆腐
是
怎么做
的?
与
一般的豆腐有什么不同?
答:
3、另起油锅,锅中放油2大匙,待油热,先爆香葱段,再加入胡萝卜片、笋片、香菇炒匀,加入2碗水及豆腐、酱油煮至水滚后改小火;煮约10分钟后加入豆苗及盐、味精、糖调味,再以湿淀粉勾芡即可。百花豆腐球 老豆腐和嫩豆腐在做菜时该
如何
选用?一般来说,老豆腐含水量较少,用来
做炸豆腐丸子
较...
豆腐
红萝卜
肉怎么做
生汆
丸子
答:
主料 香菇十朵 胡萝卜一根 肉(看个人喜好,猪肉,牛肉,鸡肉…都可)500g 包浆
豆腐
200g 鸡蛋一个 葱2根 辅料 淀粉少许 盐,胡椒粉,鸡精,料酒少许 香菇胡萝卜
肉丸子
的做法步骤1. 准备材料:肉剁碎,胡萝卜,香菇,葱切碎,豆腐弄碎2. 把肉装进容器里,放盐,鸡精,胡椒粉,淀粉,...
牛肉能否在
豆腐
一起
答:
3
怎么
挑选
豆腐
1、颜色 豆腐的品质是需要仔细分别的,不同的豆腐,口感也是不一样的。首先从颜色上来判断豆腐的好坏,优质的豆腐所呈现的颜色是乳白色、淡黄色,而且光泽也是非常漂亮的,而劣质的否福,颜色是呈现出深灰色、红褐色、深黄色的,若是豆腐的颜色过白,那么就是添加了增白剂,不利于身体...
用肉馅白罗卜
炸丸子怎么做
好吃
答:
步骤:1、将
豆腐
抓碎备用;2、胡萝卜擦成丝备用;3、香菜切1厘米长的段备用;4、取干净的海碗一只,倒入豆腐、胡萝卜丝、香菜丝;5、打入鸡蛋一个后加盐调味,将所有的材料搅拌均匀;6、逐步加入适量面粉至所有材料粘稠度刚好可以挤成
丸子
;7、锅中做油,6成热时将食材挤成丸子逐个下锅
炸
成金黄色...
请教暖暖锅物~丸味苹果镶
豆腐怎样做
才好吃?
答:
1.先将
豆腐
放入碗中,用手将豆腐捏成泥状,加入少许植物油、精盐、湿淀粉、味精,用手拌匀。2将苹果洗净,去皮、核,切成小丁 3嫩笋、香菇洗净,剁成碎末 4炒锅上火,放油烧热,放竹笋肉、香菇精盐翻炒,入味后放入苹果丁,拌成馅 5.再将菠菜梗洗净,放入开水中烫熟,捞出 6.用刀背将大青豆、胡萝卜拍...
怎么做豆腐丸子
才好吃
视频时间 01:21
丸子
汤
怎么做
?
答:
成分详情:土豆、胡萝卜、菠菜、
豆腐
、韭菜、香菜、大蒜、大白菜、盐、食用油、香油。1.
做丸子
的料,忘了拍豆腐了。菠菜已经切得很细了,汁用完就剩下了。旁边的小盘子里放着香菜、韭菜、大蒜。2.将土豆和胡萝卜切成小块,然后放入搅拌机中粉碎。3.把土豆泥、胡萝卜和菠菜放在一起。均匀或适当地...
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