77问答网
所有问题
当前搜索:
老酸奶和普通酸奶哪个好
老酸奶与一般
普通的酸奶有什么区别
答:
老酸奶和普通酸奶
的区别在于制作工艺。老酸奶是把菌种放入温度合适的牛奶中搅拌均匀,然后分装到杯子中,放入发酵箱中。经过一定时间的发酵,出来后的酸奶呈凝固状态,可以用勺子挖着吃。普通酸奶是先低温发酵,再将发酵后的固体酸奶搅开后罐装。
老酸奶
到底好不好?
答:
老酸奶与一般普通酸奶
的区别在于,凝固状态不同,老酸奶为固态,外观如嫩豆腐,口感细腻爽滑需用小勺舀着吃。 目前老酸奶的火热,一方面是因口感上得到了消费者的认可,另一方面,老酸奶的凝固状态,包装盒仿传统的白瓷瓶,都满足了消费者的怀旧心理。 老酸奶口感更酸一些,虽然对调节肠道有一定...
老酸奶
的好处老酸奶是什么制作的
答:
老酸奶
有以下好处:1.增强人的消化能力,可以提升人的食欲,健胃养胃。2.酸奶中的乳酸对人体具有保健作用。3.制作酸奶时,某些乳酸菌能合成维生素C,使维生素C含量增加,因此酸奶可以为人体补充维生素C。制作原料有:纯牛奶,酸奶或者适量乳酸菌,绵白糖。制作方法:1.将绵白糖和牛奶混合加热,至刚刚...
老酸奶
PK
普通酸奶 哪个
营养好
答:
老酸奶
味道纯朴、口感细腻、宛若凝脂,价格比
普通酸奶
贵些。所以,如果大家想喝道性价比更高的“老酸奶”,不妨买一个酸奶机,在家自制酸奶既实惠又健康。喝酸奶要适量 酸奶是越新鲜越好。酸奶可在4℃下保存14天以上。在4℃的冷藏条件下,酸奶中的乳酸菌数量会缓慢下降,14天后活菌数约降至原来的十分...
老酸奶
为什么会“老”?
普通
牛奶能做出老酸奶吗?
答:
所以,严格来说,市面上所谓的“
老酸奶
”产品,应当叫做“酸奶软冻”比较确切。喜欢老酸奶的口感无可厚非,但我们更该明白它只是商家推出的概念,其实与别的酸奶营养差不多。三、由此可见,老酸奶也是由普通牛奶做出来的,是在
普通酸奶
的基础上,人为添加了明胶、琼脂、卡拉胶、...
老酸奶
,希腊酸奶,熟酸奶到底
哪种酸奶好
答:
看你个人喜好了,
老酸奶
相对比较浓稠偏酸些
安慕希酸奶保质期多久
老酸奶和普通酸奶
有什么区别
答:
老酸奶和普通酸奶
有什么区别 1、口感:虽然老酸奶和酸奶都对调节肠道益生菌有好处,但是老酸奶口感比酸奶更酸,因为老酸奶发酵的更充分,但是酸性越强,对胃粘膜的刺激也会有刺激,所以建议不要空腹和老酸奶。2、添加剂:老酸奶是固态牛头蛋白质的凝胶状态,在制作的过程中不会使用凝固剂,属于凝固型...
老酸奶
的好处与坏处有哪些
答:
现在很多人喝酸奶都认为喝的
老酸奶
是最有营养的,因为老酸奶有很浓的酸奶的味道。喝老酸奶也是有一定的好处的。以下是我为大家整理的老酸奶的好处,希望你们喜欢。>>>更多食 物的百 科知 识,欢迎往下戳↓↓↓ ❤ღ切开的南 瓜要怎么保 存好ღ❤ ...
怎样挑选口感不错的
老酸奶
?
答:
质地和口感:好的
老酸奶
质地稠密,入口即化,口感细腻。可以尝试轻轻摇晃包装,观察酸奶是否流动缓慢,这通常是质地较好的表现。品尝时,优质的老酸奶应该有浓郁的奶香味,酸甜适中,没有异味。营养价值:老酸奶含有丰富的蛋白质、钙质以及活性乳酸菌,对肠道健康有益。选择含有活性乳酸菌的老酸奶可以获得更...
液体
酸奶和
固体酸奶那种更有营养
答:
凝固型酸奶的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点,除此之外,两种酸奶并没有明显差异。市场上的酸奶制品分为凝固型和搅拌型两种,“老”酸奶就属于凝固型。两种类型酸奶由于制作方法不同,导致口感上的不同,不过所遵循的国家标准都是一样的。就营养价值方面,
老酸奶
的蛋白质和脂肪含量可能会稍微高一点,...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜