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老母鸡炖2个小时还没烂
老母鸡
煮多久
答:
这个看你是多少年的
母鸡
了。如果月老的话越难煮。一般都得需要是一个小时以上
两个小时
左右。你就多
炖
会儿。中的时候可以时常观测一下,看他是否烂了。
老母鸡
怎么
炖
容易烂?
答:
撇好浮沫后,盖好锅盖转小火继续
炖2
~3
小时
,在此期间不要随便揭开盖子看,否则容易跑掉香气,那样汤的味道就要打些折扣了。煲汤火候的要诀是大火烧沸,小火慢煨,如果用铸铁鼎锅或者砂锅炖是最好的了,因为这两种锅的保温功能强,这样炖出来的
老母鸡汤
营养丰富且很容易把鸡肉
炖烂
的。最后,鸡汤炖好...
老母鸡
怎么
炖烂
答:
老母鸡
一般是
炖汤
最佳放点火腿 姜 葱 盐用三
个小时
文火慢炖就很美味了。而且很烂熟了。红烧的话有点浪费哦其实不管什么方法做只要时间要长点就烂了不建议用高压锅味道差远了
家里有只
老母鸡
,吵过在
炖
,为什么肉不烂,皮都是硬的!
答:
炖鸡啊,里面放些黄豆,试试。我试过,是很好用。鸡肉和骨头都很轻松脱落了。如果好,请加分。
炖鸡一般
炖
多长时间合适
答:
炖鸡块一般需要10到30分钟,这需看鸡的种类和鸡块切片尺寸。如果是肉食鸡的鸡块基本料汁沸腾后10~20分钟就软
烂
了。如果乡村放养的鸡,尤其是1~
2
年以上的鸡,那类鸡块就需要
炖
三十分钟以上乃至一
小时
才可以进味和酥烂。
如何做好
老母鸡汤
?需要熬制多久?
答:
三、
炖老母鸡汤
一定要在一
个小时
以上。也许很多人觉得炖老母鸡汤只要半个小时就可以,但实际上,炖老母鸡汤是一个非常费功夫、耗火候的事情。如果大家想要喝到最正宗的老母鸡汤,那么就必须要保证炖老母鸡汤的时间在一个小时以上,当然炖老母鸡汤千万不要时间过长,一定要维持在一个小时十五分钟以内。
请问三年的
老母鸡
要怎样
炖
才容易烂?
答:
一、
老母鸡
怎么炖容易烂 1、
炖老
鸡:在锅内加二三十颗黄豆同炖,熟得快且味道鲜;或在杀老鸡之前,先灌给鸡一汤匙食醋,然后再杀,用文火煮炖,就会煮得烂熟;或放3~4枚山楂,鸡肉易
烂
2
、炖老鸡时,在汤里放一至两把黄豆,肉就易烂了 3、如果老鸡在没杀之前,从鸡嘴灌入一小匙醋(灌进...
老母鸡
怎么
炖
容易烂?
答:
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老母鸡
怎么炖容易
烂
?
炖汤
主要是看炖的时间 下面是调味宝的菜谱 你可以按照这个菜谱的步骤 来炖鸡汤试试看 想要炖的烂一些时间得掌握得好 不能太长也不能太短 调味宝得菜谱是经过大厨专业配置得 无论是步骤 火候还是时间 都是具有专业性 可以放心得试试这个菜谱 ...
砂锅炖鸡需要多少时间
答:
砂锅的保温比较好,能够充分的将热能量转化到锅里面,让汤更容易遇热,一般用它来炖鸡的话,时间不用太久,
两小时
左右就可以了,这样能够让鸡充分受热而煮熟,肉质也更为软烂可口。砂锅炖鸡也比较简单,首先我们准备
老母鸡
、蘑菇、盐、鸡精等材料,将鸡处理好剁成块状,焯一下水备用,接着在炒锅里面放...
炖
鸡汤的时候,怎么让炖出来的鸡肉不柴又很软烂呢?
答:
6、掌握好火候,大火烧开要小火慢
炖
,一般一个多
小时
就可以了,具体还得以鸡的老嫩来决定时间,老一点的鸡就炖时间长一点,嫩一定的就时间短一点。三、制作步骤 1、食材:土
老母鸡
、枸杞、党参、红枣调料:盐、葱、姜、冰糖、香油 2、把鸡杀好,处理干净,剁成小块备用,把葱姜洗干净,葱切段...
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