77问答网
所有问题
当前搜索:
老式玉米面饸饹条的做法
山西面食作文
答:
山西煮制面食品种丰富,制作多样,大体可分为五十余种,如细如发丝的拉面,刀飞面舞殷削面,游龙戏水的一根面等。
制作方法
有擀、拉、拨、削、压、擦、揪、抿等几十种,所用原料除小麦面外,还有高粱面、豆面、
玉米面
、荞麦面、莜麦面等,调料上自鸡、鸭、鱼肉、海洋,下至油、盐、酱、醋,不一而足,所以山西面食有...
玉米面饸饹
怎么保存
答:
装入保鲜袋,放入冰箱保鲜层。
饸饹
陕西叫huóluǒ,是将豌豆面莜麦面、
玉米面
、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条,保存需要装入保鲜袋,放入冰箱保鲜层。
涉县什么小吃最有名
答:
饸饹 涉县农村有榆皮
面饸饹
。这是旧社会人们为了节粮而以树皮麿面代粮的食法。榆皮面有一种韧力,掺在白面里放入特制的饸饹床具中压成的饸饹,吃起来非常劲道。软柿子窝窝 这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。其
做法
是:
玉米面
沸水和面,捏成圆饼,煮熟或蒸熟,食时窝饼上面摊个软柿子一齐吃...
阜平县美食
答:
3、摊黄儿:摊黄儿是阜平人民一种风味独特的烙制食品,原料通常为小米面、
玉米面
、糜米面、高粱面、荞面等,也可用小米面、玉米面掺以少许白面的混合面粉。4、莜面鱼鱼:莜面鱼鱼是一种非常常见的莜面吃法,用手将莜面面团在案板上搓成两头尖尖的细长条,称之为“莜面鱼鱼”,可以做成汤面,也...
饸饹的
由来
答:
金钢
饸饹面
起源于 根据郏县县志中的记载,据传,金钢饸饹面是明初由陕西传入的。初以荞麦面为主料,配以 熟羊肉、葱花等熬制的羊肉汤。当时,居民使用一种叫饸饹床子的工具,“自制自食”。清末时,以小麦面代替荞麦面,口感营养更胜一筹。金钢饸饹面还有不少有趣的记载。崇祯十六年(公元1643年)...
涉县哪些小吃好吃,我在龙山广场
答:
饸饹 涉县农村有榆皮
面饸饹
。这是旧社会人们为了节粮而以树皮麿面代粮的食法。榆皮面有一种韧力,掺在白面里放入特制的饸饹床具中压成的饸饹,吃起来非常劲道。软柿子窝窝 这是现在农村秋季柿子熟透时必尝的一道美食。其
做法
是:
玉米面
沸水和面,捏成圆饼,煮熟或蒸熟,食时窝饼上面摊个软柿子一齐吃...
桓仁有哪些旅游景点啊
答:
五女山 第1名 本溪市桓仁满族自治县桓仁镇刘家沟村哈达河东岸 五女山位于桓仁满族自治县桓仁镇北侧8公里处,系高句丽民族开国都城。相传有五女屯兵其上,因此为名。望天洞 第2名 本溪市桓仁县雅河乡弯川村 在距新源县森林公园以北4公里处,位于克孜勒拉霞瀑布西侧,有个裸现于奇峰悬崖处,终年被...
山西传统名吃有哪些?
答:
汤锅类 饺子、馄饨、拉面、猫耳朵、削面、刀拔面、揪片。 \x0d\x0a烙烧类 烙饼、葱花饼、脂油糖饼、脂油千层、合子。烤制类 擦酥糖饼、糖干炉、成干炉、切饼。 \x0d\x0a油炸类 各色油糕、油麻花、油面、燕窝酥。 \x0d\x0a蒸制类 九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄。 \x0d\x0...
定边的饮食文化
答:
菜、小吃和风味食品应有尽有,都被人们饱尝。在乡下,大碗喝酒大块吃肉司空见惯,逢年过 节,红白喜事也和城里一样,山珍海味名菜名烟名酒大大方方待客。吃讲营养、讲健康、讲绿色 环保已逐渐成为时尚。1主食结构和种类 主食以面为主,面又可分为白面、荞面、
玉米面
、燕麦面等,主要还是以白面为主...
新乡有什么美食推荐?
答:
获嘉
饸饹条
新乡获嘉县 美食 ,传说曾用这碗面救过被九尾狐附身的妲己,可见当地民众多么喜爱蒸菜 蒸槐花、蒸萝卜丝儿、蒸茼蒿、蒸野菜,品种繁多。蒸菜白如凝脂,入口清爽,蒜香浓郁,口感些许像面条,但有面条所不具备的清香。新乡人吃饭点时令蒸菜入席似乎是必然的事情,就像重庆人家家都喜欢“回锅肉”一样,蒸菜在...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
其他人还搜