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老式大疙瘩汤正宗做法
面
疙瘩汤
怎么做?
答:
不停的搅拌筷子,直到盆里的大部分粉变成
疙瘩
,还有一部分粉。它是这样混合的。痘痘小而散,有粉末,入水后很快散开,使汤变浓。想吃点清的,可以吃一次。多加水,搅拌形成一些大块的面团,用筷子捣碎,打成不规则的小块。保留一些小块和很少的粉,这样成品有咬头,汤汁清澈爽口。筷子太大就不好用...
鸡汤做
疙瘩汤
用什么菜
答:
鸡汤做
疙瘩汤
,根据自己喜好可加粉丝,海带丝菠菜等。面疙瘩鸡
汤正宗做法
/图解/步骤:1. 面粉加水调和到粘稠状态,可多搅一会,增加嚼劲。放置5—10分钟备用。2. 备用鸡汤或剩的鸡汤加热烧开 3. 把碗倾斜,用筷子靠边挂出条行疙瘩,根据自己的喜好,南方人建议细点,口感更佳。4. 面快熟的时候,...
豆角
疙瘩汤
怎么做好吃
答:
豆角
疙瘩汤
的
做法
如下:1、准备好蔬菜,豆角切段,姜切丝,葱切丝,胡萝卜切丝。2、面粉一边少量加水,一边搅拌,搅拌成疙瘩状。3、准备炒锅,倒适量油,下葱姜丝翻炒出味。4、接着放胡萝卜丝,豆角段翻炒。翻炒至半熟,倒少许清水,点点盐,炖两分钟加入清水。5、开锅后倒入拌好的疙瘩,再煮5...
疙瘩汤
怎么做好吃
视频时间 00:45
做
疙瘩汤
疙瘩--面粉跟水的比例到底是多少的啊
答:
疙瘩汤
的
做法
(二) ——家常做法 先说拌疙瘩吧,无论吃什么口味的这个都一样。很多人口味都不一样,有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。关键就在于疙瘩怎么拌。先找一个盆,塑料的,不锈钢的都行,没有特殊要求,好洗就行。根据饭量,把面粉倒入盆内。然后加水。加水的学问就大了,想...
怎样做
疙瘩汤
,疙瘩小
答:
我做的
疙瘩汤
很好吃的,味道不一般,嘿嘿!
做法
:1、将葱、蒜切成末;2、将适量面粉倒入铁盆内,把水龙头开至最小,成很细的水流。迅速搅拌至没有干面粉为止。如果想要大一点的疙瘩,则可以接着加水搅拌。3、锅中倒油,放入葱末、蒜末爆香。倒入老抽调色;4、锅中倒水,加盖煮;打一个鸡蛋到碗...
如何做好一碗美味的面
疙瘩
?
答:
疙瘩汤
的
做法
(二) ——家常做法 先说拌疙瘩吧,无论吃什么口味的这个都一样。很多人口味都不一样,有喜欢喝稠稠的,有喜欢喝汤是汤,疙瘩是疙瘩的。关键就在于疙瘩怎么拌。先找一个盆,塑料的,不锈钢的都行,没有特殊要求,好洗就行。根据饭量,把面粉倒入盆内。然后加水。加水的学问就大了,想...
餐馆里面的
疙瘩汤
怎么做的大小均匀又好喝的?
视频时间 00:36
怎样做面
疙瘩汤
答:
不停的搅拌筷子,直到盆里的大部分粉变成
疙瘩
,还有一部分粉。它是这样混合的。痘痘小而散,有粉末,入水后很快散开,使汤变浓。想吃点清的,可以吃一次。多加水,搅拌形成一些大块的面团,用筷子捣碎,打成不规则的小块。保留一些小块和很少的粉,这样成品有咬头,汤汁清澈爽口。筷子太大就不好用...
宝宝吃的
疙瘩汤
怎么做
答:
要想吃清亮些的,就可以一次多加些水,搅拌过程中形成一些大块面团,用筷子将其打烂,打成不规则的合适块头,保留些许小块头和极少粉末,这样的成品有咬头,汤也清亮爽口。如果块太大不好用筷子打没有关系,直接用干净的手在下锅的时候撕捏成长条、片状就行。
疙瘩汤
有荤有素,都很好吃。先说素的...
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