新鲜的羊肝怎么做答:制法 ①羊肝切成薄片,葱顺长切成1寸,宽0.5克的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上;②取一个碗放入葱条,姜末,蒜末,精盐,味精,牛奶,水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了,再用水淀粉浆好;③把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至7成热时,放入浆好的羊肝片,用手...
养肝怎么做好吃答:制法 ①羊肝切成薄片,葱顺长切成1寸,宽0.5克的条,姜去皮切成极细的细末,蒜去皮用刀拍了切成碎末,淀粉用水泡上;②取一个碗放入葱条,姜末,蒜末,精盐,味精,牛奶,水淀粉配成汁芡。羊肝用绍酒拌好了,再用水淀粉浆好;③把炒勺放在旺火上,倒入花生油,待油烧至7成热时,放入浆好的羊肝片,用手...