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羊肉烩面的羊肉卤是怎么做的
求“美食配方”,会面、卤肉、卤鸡配方等
答:
比如:1.有的
卤
猪蹄,轻轻一甩,肉是肉、骨头就是骨头,比普通的肉连骨头要好多了 2.有的专门开有
羊肉
汤店,不知什么配方,顾客去了一次,以后还想去,就是好吃!毕竟,有好的配方,好的味道,才会有更多顾客 知道哪里有该专利的网友,请留言回复,并能提供详细联系方式,谢谢!!解析:
烩面
天津...
河南人吃什么主食
答:
它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。烩面按配料不同可分为:
羊肉烩面
,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。2、捞面河南捞面,一般称“凉面条”。就是把面条煮过之后放在凉的白开水中或者现打上来的井水中过一下,去热,加上另外做好的...
新袁
羊肉
适合
怎样的
烹饪方式?
答:
卤:将新袁羊肉用特制的
卤水
煮制,可以使肉质入味且色泽诱人。
卤羊肉
可以用来
做卤
肉饭、卤肉面等多种美食。烩:新袁羊肉也可以用于烩菜,与土豆、胡萝卜等蔬菜一起烹煮,肉质鲜美,汤汁浓郁,如
羊肉烩面
等。煎:对于新袁羊肉中的一些较小块或者肉排,可以选择煎的方式,使其外皮金黄酥脆,内里保持多汁...
想吃当地的特色美食?
答:
因为不知道你说的当地是哪里,我是河南的,我就说一下河南的美食吧 合记羊肉烩面 合记
羊肉烩面是
一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原。94年5月荣获“全中清真名牌风味食品”称号。97年12月又摘取“中华名小吃”桂冠。合记的前身是老乡亲饭店。1953年...
最难忘的家乡味道是什么?
答:
我是山西临汾市的人,最难忘的家长味道就是临汾的牛肉丸子面和霾。牛肉丸子面,每一个临汾人都肯定不会陌生,这对于一个临汾人来说就是一种情节,一种深入到骨髓里的家乡味道,在临汾的大街小巷都有牛肉丸子面馆,有
做的
好吃的也有技术不精的,但是这种店都是一开必火,肯定是客人爆满。面条特别筋道...
羊肉的
做法?
答:
(3) 炒勺内倒入大油,用旺火烧到7~8成热,将羊肉块上抹上一层发酵粉后,投入油内炸至皮坚硬呈黄色,捞出沥油。 (4) 将炸好
的羊肉
切成1厘米见方的小块,盛于盘内上席。吃时另带葱酱、椒盐、辣椒酱油。清蒸羊肉【特点】软香肥嫩,营养丰富。【原料】�肥鲜羊肉斤半;食盐五钱;酱油二钱;黄酒一钱;葱段一...
羊肉是
非常常见的食材,多蔬煨羊肉都有哪些好的吃法?
答:
这个是前的事情,第一次去女朋友家过年,我们自己买了只羊清理后,全部都放到锅里炖,羊肉还有内脏。有很多,比如北京的羊蝎子,内蒙的手抓羊肉,新疆的罐罐羊肉,还有羊肉串,还有西北的
卤
羊蹄,和羊头,还有西安羊肉泡馍,重庆的羊肉火锅,河南
的羊肉烩面
,安徽的羊杂汤,还有葱爆羊肉,宁夏盐池滩羊,...
河南名吃十大排行榜
是怎样的
?
答:
2、烩面。到河南一定吃河南的烩面,
烩面的
精华全部在汤里面,大锅里都是原汁原味的肉汤,水煮开了,把面下入锅中,煮熟捞出再浇上肉汤,放上肉片和青菜,你不用吃光是看着就可以让你食欲大增,有的人还会配上香菜和辣椒油或者糖蒜、陈醋那味道就会更好了。吃烩面的时候你可以一边吃面一边喝汤,...
汝州有什么好吃的
答:
7。汝州的馒头当属南关老翟家的最好。可惜早不做了。几代人的手艺啊,真的很可惜。不过每次回汝州,我还总能吃上一个。8。不知道汝州人
是怎么
了,就是不爱吃羊肉泡馍(据说是开一家赔一家),特别爱吃羊肉烩面。不管市区
的羊肉烩面
并不好吃,有机会到蟒川的惠民烩面尝一尝,味道很地道。9。汝州...
全国最有名的十碗面 你吃过几种了
答:
滑顺润喉,而其中的辣、咸伴以微甜能立刻勾出口水,再配嚼冷面菜,令人食欲大增。10、河南烩面 河南烩面,“中国十大面条”之一,有着4000年的历史,是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国,常见种类有
羊肉烩面
,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等。
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