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羊肉怎样才能炖的很烂
如何
让
羊肉炖烂
答:
盖好高压锅盖和限压筏,大火烧开上汽后,转中火20分钟,关火,待高压锅自然排尽汽。(如没有高压锅可用普通锅代替炖至肉烂)4. 将羊肉连汤倒入砂锅,放入海带结和白萝卜,调入适量盐,大火烧开,转小火炖至海带、萝卜酥烂即可,吃时可撒少许胡椒粉调味儿。以上是清
炖羊肉的
方法,满意请采纳。
羊肉怎样炖才能
快速
炖烂
答:
炖羊肉
要
烂
只能时间长一点 材料 羊肉250g,白萝卜150g,枸杞1茶匙5g,大料1枚,大葱2段,鲜姜2片,料酒2茶匙10ml,盐1茶匙5g,胡椒粉1/2茶匙3g,油1茶匙5ml 做法 1、羊肉洗净,切成5cm大小的块;白萝卜洗净,切成5cm大小的滚刀块,备用。2、将羊肉块放入滚水中汆烫片刻,去除血沫,捞出用流动水...
炖羊肉怎样才能烂
的快要放什么特殊的东西吗
答:
吃起来比较柔和。再有就是
能
上点糖色。6接着就转小火慢
炖
,时间基本上需要两个小时。期间如果水不够的话,一定要加温水,继续慢炖至
羊肉
酥软,筷子能够插进羊皮里就差不多了。7.加入适量的盐,转大火收汁,羊肉本来就很鲜,所以不用再加味精调味了。完工,出锅。
羊肉怎么样才能煮的很烂
答:
再移小火上,通过小火烧煮,使羊肉收缩的纤维逐渐伸展。当羊肉快熟时,再放入调料
炖煮
至熟,这样作出来的清
炖羊肉
,色香味形俱佳。如果用旺火烧煮,羊肉就会出现外形不整齐现象。另外菜汤中还会有许多羊肉渣,造成肉汤浑浊,而且容易形成表面熟烂,里面仍然嚼不动。因此大块原料的菜肴,多用小火。
怎么炖羊肉才
软
烂
?
答:
撇干净后不要换水,剩下的水里面都是煮出来的“精华”。
煮羊肉
的时候,我们把葱姜和香菜清洗干净,切好备用。第二步:在锅中加入一点水,然后把羊肉,切好的葱姜,还有花椒倒进锅中,先开大火把水煮开,然后再转为小火慢慢的煮,煮两个小时左右就可以了,等到
煮的
汤水发白了,往里面加一点盐,...
煮羊肉怎么煮
又嫩又烂
答:
煮羊肉怎么煮
又嫩又烂,要牢记5个技巧,汤鲜肉酥,暖身又滋补。技巧一:一定要先浸泡后焯水,羊血水是腥膻味来源之一,烹饪菜肴前,羊肉不能立马就焯水,要先浸泡在冷水中,将羊肉血水尽量排出,时间需要1~3小时,清洗时还需要不断搓捏,
才能
下锅通过常规方式焯水,能清除大部分腥膻味。技巧二:烹饪羊...
怎么炖羊肉
好吃又烂不膻气?
答:
怎么炖
羊排好吃又烂不膻气解说如下羊肉、白醋、生姜、小葱、花椒、干辣椒、食盐、枸杞、香菜、白胡椒粉4、今天分享清炖羊排汤,炖出来的羊排汤软烂入味,没有一点膻味。先把羊排斩成小块,放入盆中,
羊肉炖
萝卜汤by排骨酱配料:羊肉1小块、白萝卜1根、盐少许、鸡精少量、白胡椒粉少许、葱2根、姜1小...
羊肉怎么炖才
软
烂
入味?
答:
加入香料:在
炖煮
过程中,可以根据个人口味加入八角、桂皮、香叶、花椒等香料,这些香料可以进一步提升
羊肉的
风味。炖至软
烂
:炖煮时间根据羊肉的种类和块大小而定,一般需要1-2小时。期间可以用筷子轻轻戳刺羊肉,如果能轻易穿透,说明羊肉已经炖得相当软烂。收汁入味:当
羊肉炖
至软烂后,可以适当开大火...
怎样炖羊肉
又
烂
又好吃又不膻气
答:
炖羊肉的
做法如下:用料:羊肉700g、白萝卜770g、盐1勺、姜片适量、炖肉复合调味料冰糖、黄酒适量、生抽冰糖、冰糖冰糖。步骤:1、羊肉洗净。2、把大块羊肉冷水下锅,上火煮开。3、煮开后会有血沫浮出,撇去,再煮3分钟左右捞出。4、温水冲去肉上残留的浮沫,切成合适大小的块。5、把切好的羊肉...
羊肉煮
不
烂怎么
办
答:
可以放干山楂片一起炖,羊肉会容易烂。以下是
羊肉炖
山药的具体做法。主料:羊腿肉250g、铁棍山药四根 辅料:八角适量、盐适量、花椒适量、桂皮适量、陈皮适量、香叶适量、红枣适量、白芷适量、肉蔻适量、白蔻仁适量、大葱适量、姜片适量、胡椒粉适量、干山楂片适量 步骤一:葱切段,姜切片,花椒八角桂皮...
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