77问答网
所有问题
当前搜索:
红花藕与白花藕的图片
如何挑选
莲藕
?
答:
3.数藕孔 很多人不知道不同的莲藕里的藕孔数量也是不同的。七孔藕即
红花藕
,颜色则呈黄色和粉色的比较多,淀粉含量高,水分相对较少,吃起来会比较软糯,属于粉藕,一般用来炖汤和榨取藕粉比较多。九孔藕即
白花藕
,水分含量也比较高,适合清炒,属于脆藕。如果购买的是已经被切开的莲藕,则挑选莲藕...
确切的说
莲藕
到底有多少孔呢?
答:
莲藕分别有七孔、九孔。七孔藕相当于野生藕,又称
红花藕
,外皮为褐黄色,体形又短又粗。七孔藕淀粉足,水分少,口感软糯适合煲汤炖。九孔藕为银白色,习惯性叫
白花藕
(白亮藕),光滑细长,水分含量高,脆嫩汁多,凉拌或清炒最为合适。
红
莲藕和
白
莲藕的
区别 这种最好吃,别再买错了
答:
1 七孔
藕与
九孔藕 不知道大家平时有没有注意过,荷花池的荷花有红荷花和白荷花之分。同样,莲藕有七孔
藕和
九孔藕之分。七孔藕,外皮为褐黄色,也叫
红花藕
。短而且粗,生藕吃起来味道有些苦涩。九孔藕,为银白色,也叫
白花藕
。光滑细长,生藕吃起来脆嫩香甜。两种藕在营养价值上,并没
有什么
...
藕和
莲菜有区别吗?
答:
藕就是莲菜。莲的柄名荷梗、叶名荷叶及荷叶蒂、荷花蕊名莲须、果壳名莲蓬、果实为莲肉或莲子、其中的胚芽名莲心,莲的地根茎名藕。藕,属于莲科植物,水生类蔬菜,分为
红花藕
、
白花藕
、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味...
藕
发绿还能吃吗?
答:
不能食用。 新鲜的
白花藕
外表是白色的,
红花藕
是粉色的,或者是褐色的,切开之后,里面的肉质是淡黄色或者白色的,绿色的莲藕是不正常的反应,建议不要食用,买到了这种莲藕立即丢弃,去重新选购莲藕。 扩展资料导致藕发绿的原因:莲藕中富含蛋白质、维生素、钙元素、磷元素、铁元素、氨基酸、糖类物质,...
九孔的
藕和
七孔的
藕有什么
区别
答:
区别一:外形区别 顾名思义七孔
藕和
九孔藕,明显可以看出两种
藕的
外形区别,一个是九孔的藕,一个是七孔的藕,当我们购买藕的时候,就可以从外形当中看出来两种区别,这也是最明显的外在区别。区别二:作用区别 九孔藕看起来比较白,长得颜值也非常高,其营养价值也很高,尤其是补水的作用,吃起来能够...
7孔9孔11孔
藕的
区别
答:
7孔9孔11孔
藕的
区别主要包含了以下几个方面,1、淀粉含量不同,7孔
藕和
11孔藕淀粉含量多一些,9孔藕淀粉含量相对少一些。2、适合的烹饪方式不同,7孔藕和11孔藕比较适合炖煮。9孔藕比较适合拿来清炒或者凉拌。3、吃起来的口感不同,7孔藕和11孔藕吃起来比较绵软,9孔藕吃起来比较松脆。
莲藕的
肉是淡红色是好的吗?
答:
淡红色是麻花藕。藕分为
红花藕
、
白花藕
、麻花藕。红花藕瘦长,外皮褐黄色、粗糙,水分少,不脆嫩;白花藕肥大,外表细嫩光滑,呈银白色,肉质脆嫩多汁,甜味浓郁;麻花藕粉红色,外表粗糙,含淀粉多。
藕
到底怎么吃最健康呢?
答:
江南靖士陈志岁《咏荷》诗:“身处污泥未染泥,白茎埋地没人知。生机红绿清澄里,不待风来香满池。”生食莲藕有清热、生津、凉血、散瘀、补脾、开胃、止泻的功效,熟食莲藕具有益胃健脾、养血补益、生肌、止泻功的功效。其实莲藕分
红花藕和白花藕
,很多人都没注意。一般来说,红花
藕的
外皮为褐黄色的...
哪个品种的
莲藕
值得选购?
答:
首先,我们来了解一下莲藕的主要品种。目前市场上常见的莲藕品种有白花藕、
红花藕
、粉藕、脆藕等。这些品种的莲藕在外观、口感和营养成分上各有特点,适合不同的烹饪方式和口味需求。白花藕:白花藕是最常见的莲藕品种,它的外观呈白色,肉质鲜嫩,口感脆爽。
白花藕的
营养价值较高,含有丰富的膳食纤维、...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
莲藕的区别
观赏藕与食用藕外观上的区别
红荷花与白荷花的藕有区别吗
白莲藕几个品种的区别
红花藕是立叶藕吗
新鲜莲藕是什么颜色的
特别细的藕叫什么
麻花藕图片
红莲藕开什么颜色的花