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红烧鱼豆腐的家常做法
怎么做
红烧鱼
视频时间 01:38
你最爱吃的一道菜是什么?为什么?
答:
哎呀,往事不堪回首啊!再说回来,我家乡的红烧鱼肉质非常滑嫩,我最喜欢吃的部分是肚子那一块,我用筷子轻轻一夹就能吃到满嘴的鱼肉(没有刺)。这么好吃的红烧鱼除了鱼本身肉质鲜美之外,对于其最后呈现出来的口感,制作过程和材料也很重要。我就给大家简单介绍一下
红烧鱼的家常做法
。河鱼、大蒜、盐...
红烧鱼
和什么素菜搭配好
答:
红烧鱼
(配菜萝卜丝)湖北家乡小菜,配菜一般有萝卜,莴笋,或者雪菜,一般切成丝,放在鱼里面焖,真的是好好吃的。食材清单 武昌鱼一条 萝卜8个 生姜适量 大蒜适量 老抽适量 料酒适量 醋适量 油适量 盐适量 辣椒2个 豆瓣酱适量 烹饪步骤 步骤1 将鱼洗净。鱼背上来几刀,用盐淹一会...
我要学
烧鱼
,怎么烧,怎么烧?才好吃,要方法跟材料
答:
干
烧鱼
汤汁和老油的制法:炒锅置火上,注入菜籽油烧至四成热,投入干辣椒节、花椒粒炒香后,下自制豆瓣酱、葱段、泡椒末泡味,最后打去料渣,即得干烧鱼汤汁。干烧鱼老油,即干烧鱼、汤汁面上浮着的一层油脂。附:烹制干烧鱼需要准备一条黄鱼、肉末、芽菜、泡椒;另外还需葱、姜、蒜、盐、味精...
什么是小晶鱼?该怎么做的吃?
答:
小晶鱼就是鲳鱼,可以
红烧
,具体
做法
如下:主要材料:鲳鱼一条,大葱一段,大蒜数瓣,姜一块,八角两颗,料酒30克,酱油30克,盐少许,植物油50克。1,鲳鱼刮掉表面的小鳞,去掉内脏、鳃,清洗干净,用厨房纸抹去多余的水,一面切十字花刀。2,另一面切一字花刀。3,加少许盐、料酒,里面抹均匀,...
烧鱼的做法
答:
2
家常烧鱼
编辑 主料:黄鱼1尾,肥肉眼50克。调料:川冬菜、酱
豆腐
、韭菜花、青蒜、白糖、甜面酱、醋、料酒、味精、葱、姜、油各适量。制法: 1、黄鱼洗净两面剞十字花刀。肥肉切丁、韭菜花、川冬菜切末、葱切丝、姜切片、蒜切段,酱豆腐捣碎。2、炒锅放油至八成热,放入鱼,煎至金黄色捞出。原...
我想吃鱼,可是不会做,谁会
家常的做法
,请告诉我
答:
家常
菜--
红烧鱼
原料:黄花鱼,肥瘦猪肉,笋,花生油、酱油、白糖、料酒、味精、葱姜蒜、清汤、猪油、香油、八角、湿淀粉。制作:(1)将鱼清理干净,划上斜刀,肥瘦猪肉,笋切成6厘米的长条,葱姜切块。蒜切片。(2)炒锅内放花生油,烧至八成热,将鱼放入油内炸至金黄色捞出。(3)炒锅内放...
历史悠久
的家常
小菜
答:
历史悠久
的家常
小菜推荐:红烧肉,鱼香茄子,
红烧鱼
,葱爆羊肉,麻婆
豆腐
等。1、红烧肉 红烧肉是中国传统家常菜之一,它
做法
简单,口感鲜美。首先将猪肉洗净,切成小块,然后将肉块煮至水开,待血水煮出后,捞出放入冷水中泡凉。将锅中多余的油倒掉,加入冰糖熬至金黄色,加入清水和调味料熬成汁,加入...
20种砂锅菜的
做法
答:
其中砂锅菜可以做成砂锅红烧肉、砂锅黄焖鸡、砂锅啤酒鸭、砂锅鱼头
豆腐
煲、砂锅香辣虾、砂锅火锅、砂锅粉丝煲、砂锅豆皮卷、砂锅狮子头、砂锅手撕包菜、砂锅炖牛肉、砂锅豆腐煲、砂锅烤鸭、砂锅咖喱鸡、砂锅蒜香骨、砂锅
红烧鱼
、砂锅麻辣香锅、砂锅炖排骨、砂锅炒面、砂锅煲仔饭等。 抢首赞 评论 分享 举报 ...
菜名大全名字
答:
1.宫保鸡丁、麻婆
豆腐
、水煮鱼、红烧肉、糖醋排骨、东坡肉、葱爆羊肉、干煸豆角、酸辣汤、鱼香茄子麻辣火锅、烤鸭、炸酱面、
红烧鱼
块、蒸鲈鱼。2.意大利面、披萨、牛排、烤鸡、芝士汉堡、蟹肉汤、烤三文鱼、奶油蘑菇汤、烤鳕鱼、烤虾、沙拉、鸡尾酒、奶昔、炸鸡翅、烤面包、辣子鸡、酸菜鱼。3.意麻辣香锅、酱爆...
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