77问答网
所有问题
当前搜索:
红烧河豚的正宗做法视频
南京
红烧河豚
哪家好吃吗
答:
南京
红烧河豚
哪家好吃吗?这是很多食客的疑问。毕竟,红烧河豚作为南京的传统名菜之一,已经被推广到全国各地。不过,要想品尝
正宗
的南京红烧河豚,还是要选择好的店家。首先推荐的是「越秀山庄」。越秀山庄是南京颇有名气的美食餐厅,经营了80多年。这里的红烧河豚是以新鲜、嫩滑、回味浓郁而著称的。不仅...
河豚鱼
有几种烧法?
答:
河豚
宴:日本的“河豚宴”,一般摆设在标准的东洋榻榻米雅室里,它用古朴而小巧的数十款传统陶瓷餐具,再配以日本的全跪式服务礼仪。河豚宴共有八道佳肴,它们分别是:第一道是主打酒品,为烤焦的河豚鳍泡清酒,相当别致。第二道为“前菜”,即冷盘“凉拌河豚皮”。河豚皮切成规整的细长丝,再辍以...
河豚
应该怎么处理?
答:
红烧
是很家常的
做法
,清理好的河豚整只放在锅里调味炖40多分钟,最能体现
河豚的
肥美。胶质浓厚的鱼皮软腻非常,一定要趁热吃,而且要把有刺的一面卷在里面,食之粘口,囫囵吞下,是很新奇的体验。据说这样吃下去就像给胃穿了一件衣服,可以起到养胃的作用。如果有幸遇到一条河豚的精白一定要尝,...
红烧
鱼怎么做啊?
答:
红烧
鱼方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞...
红烧
鱼怎么做?
答:
红烧
鱼方法:主料:鲤鱼一条(一斤,去鳃,去鳞,剖肚,清理干净),辅料:熟鸡肉约半两(切薄片)鲜蘑菇半两(切片)笋子半两(片成薄片后在沸水中煮约五分钟)。1、将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀,抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热,下鱼炸呈微黄色捞...
什么菜最难做
答:
8、
红烧河豚
这道菜之所以难度很高,其实就是因为河豚本身就是有毒的,所以在处理的时候就需要做得十分缜密,不然的话,做出来的菜可能就会带有毒性。9、开水白菜 这道菜虽然材料比较简单,但是对于汤的要求十分高,因为要比较清淡但是又不能够没有味道,要求汤底要做到十分鲜美。10、镶豆芽 这道菜的...
红烧
江团简单
的做法
答:
准备材料:鮰鱼:1条、蒜:3瓣、姜:适量、葱花:适量、冰糖:适量、黄酒:三勺、生抽:一勺、老抽:一勺。1、鱼洗净切段,放在容器里,加适量的姜片,腌半小时左右 2、起锅倒入适量的食用油,然后放葱花、姜末、蒜末爆香 3、加入鱼段,两面稍微煎一下 4、加入老抽、生抽、冰糖调味,加入清水没...
河豚
为什么比其他鱼类还要鲜美,秘诀是什么?
答:
将鱼肉在清水中反复的清洗。把血液彻底的清洗干净就可以使用!河豚鱼最主要的毒素还是分于它的卵巢,还有肾脏、血液。它的鳃和皮肤和肌肉是没有毒素的!其实
河豚鱼的做法
有很多,。不是只能清炖河豚鱼的还可以做成
河豚鱼红烧
排骨,或者是白菜心拌河豚鱼干。或者是西兰花炒河豚鱼。方法有很多种。其实最...
河豚
不能和哪些东西一起吃
答:
河豚鱼食时忌烟灰:中毒死亡。鲑鱼和河豚同食有生命危险。
河豚鱼的
有毒成分是河豚毒素,是一种神经毒,人食入豚毒0.5mg-3mg就能致死。
河豚的
肝、脾,肾,卵巢,睾丸,眼球,皮肤及血液均有毒。以卵,卵巢和肝脏最毒,肾,血液,眼睛和皮肤次之。毒素耐热,100℃8小时都不被破坏,120℃1小时才能...
人工饲养
河豚做法
答:
河豚可以干煸、
红烧
、清炖、麻辣手法进行烹饪。河豚肉质鲜美、口感嫩滑,是一道美味菜肴,而且河豚中含有蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质、膳食纤维、脂肪酸等营养成分,食用后可以为身体补充能量,体质不佳人群食用河豚还可以改善体质。河豚 2 干烧
河豚鱼
材料:河豚、葱姜蒜、食盐、豆瓣酱、花椒、小米椒等...
棣栭〉
<涓婁竴椤
5
6
7
8
10
11
12
9
13
14
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜