红烧排骨怎么做答:最简单的红烧排骨做法:好排骨,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,然后加好一点的料酒,炒干水分,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加胡椒,少许味精,放一点点糖,加一点香葱...
红烧排骨做法详解答:1,排骨焯水是为了去腥2,有了红烧汁就可以不用放其他调料了3,大概煮30分钟的时候一定要注意,千万别煮过了。香菇红烧排骨材料:排骨,姜片,酱油,咭汁做法:1.将排骨洗净过开水,去泡沫.2.放入姜片,盖盖后,上高压大火烧有气后,5分钟后关火.3.等气放完,加入酱油,咭汁,不加盖,中火烧滚,酱油着色后,加下洗净,切...