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糯米饭蒸硬了如何处理
有什么排骨的好吃做法,排骨
怎么
做才不柴?
答:
1、排骨洗净斩成小块,葱姜切片,八角桂皮洗净备用;2、起锅加水、排骨和葱姜,加料酒焯水,水开撇除浮沫捞出;3、起锅热油,下姜蒜八角桂皮爆香,下排骨、酱油炒香,加入开水,加入自己喜欢的香菇、土豆等配菜,加盖煮开转小火焖20分钟;4、揭盖调入适量食盐、鸡精...
蒸
大闸蟹的方法窍门
答:
2、将大闸蟹绑好。绑好大闸蟹是为了方便我们在
蒸
之前充分给它进行清洗,还能保证在蒸的时候让它不乱动,以防大闸蟹挣脱使得蟹腿掉落,能够更好的保持它的完整性。3、冷水下锅蒸。大闸蟹在蒸煮时,不要等水烧开了才下锅,高温会使得蟹肉迅速紧缩变熟,这样不仅肉质会变硬,腥味也不能全部散出来,所以...
米酒酿造方法
答:
1、第一步将糯米泡在水里,泡一晚上,如下图所示。2、等待泡好的米用手捻可以碾碎就泡好了,如下图所示。3、将蒸锅里铺上屉布,将泡好的米再淘洗一遍控干水份,均匀的铺在屉布上,并戳几个洞,如下图所示。4、使用中火
蒸
40分钟,如下图所示。5、蒸好的
糯米饭
倒入盆里,如下图所示。6、...
如何
做小吃!!!
答:
2、冰肉小丁,用滚水飞过,投入
糯米饭
;榄仁炸香备用。3、在1个大碗内抹一层薄猪油,然后把上面原料用刀加工切成丝、条、片状,摆在碗里,摆成各种图案花型,余下的边料全部切成小丁状也投入糯米饭;然后拌匀,轻轻放落碗中,并用手压实。4、食时放入笼
蒸
20分钟取出,将碟翻过来,把碗取起。在锅中放入清水100克、...
粘豆包想要好吃的秘诀是什么?
答:
选材讲究:制作粘豆包的第一步是选择合适的糯米。优质的糯米粒粒饱满,色泽洁白,无杂质。此外,还需要选择新鲜的红豆作为馅料,红豆要提前浸泡,煮熟后捣碎成泥,加入适量的糖搅拌均匀。
糯米处理
:将糯米提前浸泡数小时,使其充分吸水膨胀。然后将糯米放入蒸锅中,用中火蒸熟。
蒸
好的
糯米饭
要求颗粒分明,不...
如何
做咖喱饭啊?
视频时间 00:49
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