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糖醋排骨做出来肉很硬怎么办
怎么做糖醋排骨
答:
如何做
糖醋排骨
步骤如下:准备
好排骨
,洗净。准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒
出
里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油,油温6、7成热时...
做
糖醋排骨
的时候,糖和醋的分量一般是什么比例呢?
答:
这使得肉变硬。这道菜不需要添加。调料太多,我只放八角,味道很好;3.炖排骨记得放热水。根据焯水,的原则,
排骨很
容易做。一般半个多小时就能熟了。但是,你需要自己去尝试。收汁的时候一定要炒的不一样。这个时候很容易糊锅,以免浪费一壶好菜。汤不用太干,排骨蘸
糖醋
汁更香。
糖醋排骨怎么做
视频时间 04:13
糖醋排骨怎么做
,才能做的好吃
视频时间 04:13
怎么做糖醋排骨
答:
这是焯水后的排骨,7成熟,还能看见肉里的鲜红 3、
糖醋排骨
之油炸。 这个时候把锅洗净,然后酌情放猪油,切记不要使用别的油。等油烧到冒烟,就把去掉水的排骨下锅,这个时候马上用最小的火,慢慢的炸,到了9层熟,再捞出。 这是炸后的排骨,
肉比较
瘦,没有炸太久,如果肉比较肥的话,建议多...
谁知道
怎么做
唐
醋排骨
吗 在我的记忆里 应该 很 粘稠 的呀 排骨外包着...
答:
一来肉香,其次不会
太
肥,而且吃起来没有肉腥味 4、酱料的配置:冰糖2块,曲酒一杯50ml,醋一杯50ml,老抽30ml(上色)。花椒八角,陈皮,姜一块,香叶,辣椒。(量是大概的)。用小火焖大概50分钟,时而可以关火,让排骨的油慢慢的渗
出来
。酥香肉嫩,不肥不腻的
糖醋排骨
就这样焖出来了 ...
怎么做糖醋排骨
???
答:
如何做
糖醋排骨
步骤如下:准备
好排骨
,洗净。准备好配料。排骨洗净,浸泡片刻,沥掉血水。排骨放入大盆里,加入适量姜片、葱白,和所有调料,拌匀腌制半小时。腌制好的排骨,倒
出
里面的调料汁,同时去掉姜片和葱白。加入适量粗粒的地瓜粉。(2到3汤勺)用手慢慢抓匀。锅中烧热适量油,油温6、7成热时...
如何做
糖醋排骨
好吃
答:
做
糖醋排骨
好吃的关键在于炒糖色的时候要控制好火候,具体步骤如下:食材:排骨750克,白糖40克,番茄酱20毫升,白醋30毫升,鸡蛋1只,淀粉2汤匙,白芝麻2汤匙,老抽1茶匙,食盐1茶匙,蚝油2汤匙,生抽2汤匙。1、把糖醋汁调好,准备一个较大的汤碗,放入40克白糖,放入20毫升番茄酱,放入30毫升白醋,...
怎样做
糖醋排骨
最
好
吃
答:
4、锅里放豆油,烧到7成热,然后换小火。将排骨裹上浆料,下锅炸到金黄色,就赶紧捞
出
。等到所有的排骨都炸好了,就再次下锅炸一下,然后起锅。5、终于到了开始做
糖醋排骨
的阶段了,嗬嗬,大家都等着急了吧。锅里留底油,放入姜粒蒜粒炒香,下排骨快炒,然后加少量盐、酱油调味,然后倒入酒,...
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