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精致的法国大餐
法国
饮食礼仪,教你吃
大餐
答:
法国料理在世界上可以说是享誉盛名了,每次一提到法国料理,那就是
法国大餐
了,国内也开始流行起一些西餐厅,但是你如果要去吃大餐,还有有一些讲究的,你对法国饮食的礼仪有了解吗?本期饮食文化为你解析。1、即使已相识很久,法国人也不会轻易邀请别人到家里做客。不过,若有这类邀请的话,给女主人送...
法国大餐
、土耳其大餐特点。
答:
法国
人一向以善于吃并精于吃而闻名,法式
大餐
至今仍名列世界西菜之首。法式菜肴的特点是:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多;法式菜还比较讲究吃半熟或生食,如牛排、羊腿以半熟鲜嫩为特点,海味的蚝也可生吃,烧野鸭一般六成熟即可食用等;法式菜肴重视调味,调味品种类多样。如...
法国大餐
里常见的洋蜗牛是什么东西?该怎么制作?
答:
我是白燕的食物,很高兴回答你的问题。
法国
蜗牛是西方世界最受欢迎的菜肴之一,但餐馆往往把烤蜗牛做成
精致的
高标准菜肴,而这些菜肴总是很小。如果你想吃得高大上,可能最好自己动手。幸运的是,由于法国蜗牛相对容易制作,而且原料也不难实现,所以你可以在家里制作。所以我将向你展示如何制作法国蜗牛。
法国
是什么之国
答:
三、美食王国
法国
美食举世闻名,是法国文化的重要组成部分。法国菜以其
精致
、丰富、口感细腻著称。从传统的法式
大餐
到乡村的小餐馆,每一道菜品都体现了法国人对美食的追求和热情。法国葡萄酒、香槟等也享誉世界,与美食相得益彰。法国的美食文化吸引了世界各地的游客前来体验,成为法国旅游的重要亮点。综...
法国大餐
的地区特色
答:
著名的菜肴是红烩鸡(COQAUVIN)、红酒烩牛肉(BOEUFALABOURGUIGNONNE)伯根第烤田螺(ESCARGOTBOURGUGNONNE)。NORMANDY诺曼底地区产有大量的海鲜、牛油、鲜奶油及苹果。较知名的菜肴是诺曼底烩海鲜(NORMANDYSEAFOODSTEWED)。另外在许多菜肴中加入苹果,成为此地区最大特色。CLSACE堪萨斯地区
法国
最具盛名的鹅肝酱即产...
法国
菜的特点是以什么为主?
答:
法国
菜的烹调方法很多,几乎包括了西菜所有的近20种烹调方法。一般常用的烤、煎、烩、焗、铁扒、焖、蒸等。随着人们对菜肴要求的不断变化,法国菜的口味、色彩、调味也在不断发展。法国菜的口味偏于清淡,色泽偏竽原色、素色,忌大红大绿,不使用不必要的装饰,追求高雅的格调。汤菜尤其讲究原汁原味,...
西餐都包括些什么
答:
西餐有很多种类啊,不同的国家其代表菜也不同 1、法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。2、英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。3、意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、比萨饼...
西方美食有哪些?
答:
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法国大餐
\r\n巴黎卷心菜 白菜薄荷 白酒法国田螺 槟榔排骨锅 冰冻茄丁\r\n菠菜沙拉 菠萝莴笋 草莓黄瓜 洞房喜汤 多味鱼汤\r\n鹅肝酱煎鲜贝 法国洋葱汤 法式枫糖浆土司 法式枫糖浆吐司 法式花椰浓汤\r\n法式烩土豆 法式烩土豆1 法式火焰薄饼 法式_蜗牛(中式) 法式奶油龙虾汤\r\n法式牛奶甜...
意大利饮食和
法国
饮食有什么差别
答:
在就餐程序中贯穿始终的是美酒,主要是葡萄酒和香槟酒,这是
法国大餐
中的经典之笔。酒的选择和搭配规矩很多,比如,吃海鲜要配白葡萄酒,吃红肉要配红葡萄酒。最后一道是甜食,法国人的认真、细致和对生活倾注的艺术感情都溶进这最后的餐食收尾上,法式的甜品被认为举世无双,清香、软滑的甜品,使整个...
和
法国
人吃饭要注意什么?
答:
1、座位安排:(1)女士优先。在排定西餐座次时,主位请女主人就座,而男主人位居第二位。(2)以右为尊。在排定座次时,以右为尊。(3)面门为上。面对正门者为上座,背对正门者为下座。(4)交叉排列。男女交叉排列,生人与熟人交叉排列。2、餐具的摆设 (1)大致上,摆在中央的称为摆饰盘...
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