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粥店的粥有放一种粉
怎么
煮粥
才会稠?
视频时间 00:25
一个小小
的粥店一
个早上怎么能做得出几十
种粥
呢?
答:
很巧我女朋友也一直想开个
粥店
,我们也探讨过类似的问题。我们得出的结论有以下几种方案:1,冷藏保存:把煮好
的粥放
入类似冰格子类的容器里冷冻,等冻成固体后倒出来放在冷库的保险箱内保存,使冰格子可以再利用,缺点是费电。2,真空保存:把煮好的粥放入真空袋内抽干空气保存。缺点是费真空袋,...
怎样
煮粥
答:
直到水再次沸腾,盖上盖子文火慢炖到第20分钟时,揭开锅盖顺着一个方向不停的搅拌,一直持约10分钟,这一步是为了“出稠”,也就是让米粒颗颗饱满,粒粒酥稠。4、点油熬粥还要放油,当然!当粥文火慢炖到第10分钟的时候,滴入几滴色拉油,你会发现熬出
的粥
不仅色泽鲜亮,而且入口特别丝滑。
怎样熬出像饭店里一样那么有好喝,那么有粘性
的粥
?急
答:
4、菜肉粥:在瘦肉糜
粥
的基础上加上剁碎的蔬菜就可以了。纯粹的菜肉粥不怎么可口,可以在粥中调进少量虾皮粉,既可以补充钙和锌、碘,又有
一种
天然的淡淡的咸味;5、核桃粥:核桃打磨成粉,等白米粥熬到8、9成的时候添入同煮;6、芝麻粥:芝麻打磨成粉,等白米粥熬到八九成的时候添入同煮;7...
开
粥店
要卖几
种粥
答:
开粥店最多不超过三
种粥
,红薯粥,白米粥,黑米粥。。。赚钱赚在小菜上(粥是可以随便喝的)最少三个小菜,一个是四五块钱,三个就是十五块钱左右 都是小碟,一个托盘拿给你,不够了可以再买 两个人喝一顿粥,也得二十多块钱,不便宜 这是美国
的粥店的
经营方式 ...
怎样
煮粥
才好吃
答:
3、水要加得适量:大米与水的比例分别为:全粥=大米1杯+水8杯 稠粥=大米1杯+水10杯 稀粥=大米1杯+水13杯 4、冷水下米
煮粥
好:使米充分吸收水分,粥才会比较香软。 5、煮一碗好吃
的粥
底:煮粥最重要的是要有一碗晶莹饱满稠稀适度的粥底,才能衬托入粥食材的美味。粥底做法:大米2杯洗净,加入6杯清水浸泡30...
煮粥放
什么有营养
答:
如果一定要喝咸粥,就要注意搭配清淡口味的主食和小菜。2、长时间保温,损失b族维生素问题:
粥店
大部分粥是用白粥调配出来的。熬好很多白粥,然后放在锅里保温,随时等待顾客的到来,再把白粥和相应的材料混合在一起。在保温状态下放了几个小时
的粥
,维生素的损失肯定是比较大的。为了加快熬粥速度,有些...
做粥的最佳方法
答:
广州
的粥
其实就是"生滚粥" 意思就是先要熬好一锅粥,然后就把一部分的粥倒在小锅里煮,等到粥煮沸后就把调好味的材料放进去一起煮,直到再沸腾时就...先用骨头煲汤,再用那个汤来熬粥,会特别的好吃,也很有营养. 皮蛋粥就加入碎的皮蛋,起锅时加入盐、葱花、还有胡椒粉,看个人口味吧。重点就是粥要熬得好...
有谁知道
煮
砂锅
粥
时放什么调料能让粥吃起来有回味。详细点。谢谢。_百...
答:
泡粥是用白饭来煮泡
的粥
,例如蚝仔肉碎粥、鲍鱼肉碎粥、什会泡粥等,通常用料在两种以上。潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。在这里,师傅分别介绍...
开
粥店
难吗?
答:
四十
种粥
的做法 01 蔬菜牛肉粥 原料:牛肉--40克,米饭--1/4碗,菠菜--1棵,肉汤--1/2杯,土豆、...原料:主食面包--1片,牛奶--2/3杯,干酪粉--1/2匙 制法(1) 将主食面包的边沿剪掉之后撕成碎片...特点:
粥有
肉香油等调味品 味道极好 此粥补益人体 小儿常食可防止发生 贫血 23.莲子桂圆粥 [原料]...
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