77问答网
所有问题
当前搜索:
粘黄米的做法大全
怎么做粘豆包好吃
答:
粘
豆包
的做法
:主料:
黄米
面750克,热开水500克,花豇豆350克,白糖100克。准备工作:1、 一斤黄米面掺两把玉米面(手量即可),否则豆包不成形。加热水烫好。2、 用手反复地揉一揉。在暖气附近发酵,闻到有点酸味时就发好了。我用了两夜一天的时间。3、 洗净花豇豆(红小豆、红芸豆、绿豆也很好)...
黄米
面
粘
豆包
的做法
答:
1、
黄米
面备好,用开水烫一半成絮状,一边倒入开水一边搅拌,晾凉;2、在加入凉水和成较硬一点的面团形状,表面拍平,盖严,饧发12小时以上;3、经过一夜的饧发,面团长高,表面有裂纹,用手指轻轻按压就会出现更深的裂纹;4、大红芸豆用压力锅煮熟,煮好后根据自己的口味加糖、碾碎,不用成完全的...
自己在家怎么做粘豆包
答:
第三步是用揉好的
黄米
面将豆馅团包入里面,团成豆包状,放入铺有玉米叶或苏子叶的屉中大火蒸二十分钟,即可出锅。(也可不放苏子叶或,改垫其他东西,只要能捡起来豆包即可)由于
粘
豆包的制作过程比较繁琐。所以在东北,传统
的做法
是一般在初冬时把过冬的粘豆包包好,蒸出锅后放在盖帘上在外面室温...
黄米
面
粘
窝窝
的做法
是什么?
答:
主料:
黄米
面1000g、大红枣400g、红糖适量 辅料:开水适量 1、大枣提前泡上,煮熟。2、用开水烫黄米面,边倒水边搅到,至絮状。放凉后,再和面。3、准备好红糖,按枣的甜度,红糖可放,可不放。4、烫好的面,可以和了,和成不太软的面团备用。5、枣煮好,趁热做枣馅。正好也可以化发硬的红糖...
黄米
面
粘的
盆子上怎么办
答:
方法如下蒸
黄米
黏糕,底下放上提前煮好的大红云豆,摆一层,然后撒上黏米面,不用屉布,屉布没法冼。做的少可以用盘子,或者小盆蒸。
黄米
面
粘
窝窝
的做法
答:
主料:玉米面300克、糯米粉200克。辅料:面粉100克、白糖50克。步骤:1、玉米面、糯米粉和面粉按3:2:1的比例放入容器中,加入白糖和匀,如下图所示:2、和好的面中倒入开水,如下图所示:3、用筷子慢慢搅拌,如下图所示:4、稍微有点儿凉后将其揉成团。5、取一小团揉圆然后围着手指转成窝...
粘
豆包
的做法
黄米
答:
2、煮至红芸豆软烂时,如果锅中还有水分可以倒出来,加入足量的绵白糖,将稀出的水分继续煮干,再放一小勺盐,沿一个方向搅拌至豆子软烂,锅底变干;3、大
黄米
、大米按5:1的比例磨粉备用;4、酵母加温水稀释,一点点倒入面粉中,一边倒一边用筷子混合均匀,混合到面团可以粘合又不
粘
手为合适;5、...
大
黄米
掺
粘
玉米面豆包
做法
答:
玉米面豆包
做法
主料 中筋面粉 400g 玉米面粉 100g 辅料 温水 280g 酵母粉 5g 绵白糖 5g 红豆沙 适量 步骤 1.酵母用温水浸泡5分钟,激发其活性,再加入白糖,搅拌均匀,2.加入中筋面粉和玉米面粉,3.用筷子搅拌成絮状,4.揉成面团,室温饧发至两倍大,饧发好的面团用手指能戳出一个清晰的洞...
蒸
黄米
面糕用什么水和面
答:
黄米
面年糕
的做法
:1、黄米面用温水和成面团。2、将黄米面团放在锅里蒸,待上汽儿后蒸20分钟。3、案板上弄一点水,把黄米面团拿出来放到不烫手了就揉它。如果
粘
手就沾点水。4、面团光滑了,就用擀面杖擀成大饼饼。5、在大饼饼上抹些自己喜欢的馅料,如红枣、豆沙,并卷起来。6、在卷卷上抹层油...
腊八粥的主要材料
答:
【调料】:冰糖75克,【
做法
】:1.先将所有材料用水泡软,洗净,2.粥锅内注入水,加入所有材料煮开后,转中火煮约三十分钟,3.放入冰糖调味即可食用。【特点】:甜爽可口,营养丰富。【厨师一点通】:此粥凉食、热食均可。做法二:【原料】大米50克,黄小米50克,
粘黄米
50克,糯米50克,秫米(...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜