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米线里秘制肉酱的做法
秘制
香菇
肉酱
需要什么配料呢?
答:
我们平时在家里吃饭,都喜欢加点酱料,这样做出来的菜式比较有味道。今天与大家一起分享的是一道在家就可以做香菇
肉酱
,一次多做点分小盒装起来放冰箱里,之后无论是用来夹馒头,做炸酱面,煮面条,炒辣椒之类都是可以加上一点的,很好吃很下饭,可以说是一道相当方便的菜品了。我们先来准备好一些配料。
东北麻辣面的
肉酱做法
?
答:
食材鲜红辣椒500克 、鲜瘦肉馅(猪肉牛肉都可以)300克、豆瓣酱(就是普通的黄豆酱)300克、食用油80~100克(豆油、色拉油等植物油都可以)、花生150克、芝麻50克、米醋40克、白糖20克、盐15克、葱末50克、蒜末50克、料酒适量
做法
1、将辣椒洗净,用刀将蒂部划一圈,然后手捏住辣椒把向辣椒
里面
压...
酱香
米线的做法
及配方教?
答:
做法
1、用热水将香料泡约半小时。2、花椒用热水泡涨。3、将泡好的香料和花椒捞出沥干水分老姜切片,蒜拍破,葱白切段。4、准备两只炒锅,将豆瓣酱、大葱、生姜、酒酿、一半白酒、大蒜、豆豉、冰糖同放一只锅里。5、充分拌匀。6、将另一只锅烧热,下牛油熬化。7、再加入油烧到7-8成热。8、把...
杂酱面的
肉酱做法
与配料
答:
杂酱面是一道具有浓郁川菜风味的经典面食,而肉酱则是杂酱面的灵魂。下面,我将为大家推荐一种个人偏爱的杂酱面
肉酱做法
与配料。 配料:肉末、豆瓣酱、甜面酱、蒜末、姜末、葱花、料酒、生抽、老抽、白糖、 盐、胡椒粉、水淀粉 1. 在锅
中
倒入适量的油,烧热后加入蒜末、姜末爆香。 2. 加入豆瓣酱和甜面酱,小火翻...
曲靖蒸耳丝
肉酱的做法
答:
肉酱的做法
材料 肉约一斤,“葱伴侣”豆瓣酱1袋150克装,芝麻少许,生姜,葱,料酒,糖少许,花椒30-40颗,辣椒干(视个人嗜辣程度来放哈)剪剪碎 做法 1、肉切约5mm*5mm的小粒。2、芝麻进锅子小火炒熟。3、锅烧热,放一大勺油进去,烧热后放花椒粒,火关小,炸出香味来后捞出花椒,扔了就...
牛肉
米线的做法
及配方
答:
牛肉
米线的做法
及配方如下:主料:牛肉60克、米粉(干)80克、黄瓜30克、胡萝卜10、克香菜5克 辅料:牛
肉酱
2匙、盐2克、酱油2匙、麻油1匙、鸡粉0.5克 步骤:1.各材料,黄瓜、胡萝卜均切片,干米粉泡15分钟 2.煮沸一锅水,把米粉焯3分钟,捞起待用 3.另煮1碗左右的水,放点鸡粉、盐,把...
大理凉
米线
怎么做,配料有什么,放多少
答:
用料 肉末 姜蒜末 豆瓣酱 草果粉 蚝油 白糖 红糖 小粉 鸡精 香菜碎 葱碎 醋 酱油 黑芝麻碎 韭菜 辣椒粉 花椒粉 香油 云南腌菜 大理凉
米线的做法
大的步骤主要是做辣椒油、
肉酱
、芡汁 先说辣椒油,把辣椒粉、花椒粉放在一个小碗里,油烧热浇上就可以了。再说肉酱,把葱姜碎放在温油里爆出香味...
牛肉
米线的做法
及配方
答:
牛肉
米线的做法
及配方如下:主料:牛肉60克、米粉(干)80克、黄瓜30克、胡萝卜10、克香菜5克 辅料:牛
肉酱
2匙、盐2克、酱油2匙、麻油1匙、鸡粉0.5克 步骤:1.各材料,黄瓜、胡萝卜均切片,干米粉泡15分钟 2.煮沸一锅水,把米粉焯3分钟,捞起待用 3.另煮1碗左右的水,放点鸡粉、盐,把...
米线的
调料怎么制作
答:
制法: 1.把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘; 2.其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘; 3.香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的
米线
一同上桌; 4.鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌; 5.食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。二...
求教
米线
所有配方只要好吃,给力,还有信誉
答:
各种肉片和韭菜可蘸着作料吃。米线老汤
的做法
2 精选农家土鸡配上枸杞、良姜、党参及二十多味中药及调料,文火慢炖制成高汤,再选用优质三黄鸡腿肉熬制成乳,放入木耳、香菇、鹌鹑蛋等,并配上优质米线,制成的麻辣鸡丁米线风味独特,口味纯正 麻辣
肉酱米线
做法 1、米线。米线的质地非常重要。上海很难...
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