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秘制卤鸡爪
洪濑
鸡爪
添加剂用什么?
答:
卤汁是关键,我家就是南安的,隔壁的小店就是做洪濑鸡爪的,每天的卤汁的味道都能四溢飘香,所以这个卤汁是你要找到配方的关键哦!你可以找身边有做过鸡爪的朋友,问问他们怎么做的。不过你可能问不到配方的答案,毕竟人家是靠这个做生意的,怎么能轻易告诉你呢。下面我截取了网路上的一段一般的
卤鸡爪
...
怎么煮
鸡爪
好吃又简单
视频时间 00:47
石家庄有啥特产给朋友送
答:
1. 正定马家卤鸡是石家庄著名的传统美食,包括卤鸡、卤鸡胗、
卤鸡爪
、卤鸡翅等多种鸡类产品。采用独特的
秘制
配方和传统工艺制作,融入名贵中药材,使得其营养价值丰富,口感酥烂软嫩,适合各个年龄段的人群食用。2. 金凤扒鸡是石家庄历史悠久的地方特色美食。先用蜂蜜涂抹鸡皮,油炸至金黄,再以中药秘方...
同学们来长沙必吃的美食榜单
答:
记得加一份土豆泥和
卤鸡爪
哦~ 地址:芙蓉区青石井巷1号 人均:9r/人 壹盏灯 重口味爱好者必去的湘菜馆子,每次去都人气好旺,招牌鸭掌筋吃一次爱一次,真的辣的很过瘾~ 地址:芙蓉区东牌楼街57号蚂蚁工房2楼 人均:68r/人 甜老虎辣酱 就在三王街附近,他们家已经开了好多分店了,外地游客想带些伴手礼特产回去...
杭州热门餐厅有哪些?
答:
是一家在杭州主要经营农家菜的餐馆,装修非常古色古香,推荐他家的神仙鸡,肉质较为鲜美,说是选自散养的土鸡,加上
秘制
的调料,味道nice。8、张生记 说到杭州十大人气最旺的餐厅,张生记餐厅得提个名,是杭州一家超大型的纯餐饮酒店,各种杭州经典菜式,所做的饭菜中,还配合有养生的药材,人气较高...
鸡爪
怎么做好吃又简单?
视频时间 01:48
秘制卤鸡爪
的做法卤鸡爪的基本做法
答:
1、老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。2、先用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。3、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入南姜、八角...
秘制卤鸡爪
的做法 卤鸡爪的基本做法
答:
1、老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。2、先用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。3、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入南姜、八角...
秘制
美味
卤鸡爪
的做法 秘制美味卤鸡爪怎么做
答:
1、原料:
鸡爪
、葱、姜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、冰糖、公丁香、小茴香、红花椒、干辣椒、八角、桂皮、香叶、甘草、香果。2、鸡爪剪去指甲,清水洗净。3、凉水下锅,倒入料酒,姜片煮五分钟,捞出冲洗干净。4、大料装入纱袋。5、锅底部放入葱段,姜片,卤料。6、码好鸡爪,倒入清水,漫过鸡爪...
秘制卤鸡爪
的做法
答:
1、老鸡、汤骨、桂圆、生抽、老抽、冰糖、红糖、鱼露、盐、南姜、八角、桂皮、丁香、陈皮、川椒、芫荽仔、小茴香、草果、甘草、沙姜片。2、先用老鸡、汤骨、桂圆煲浓汤。3、将煲好的汤倒入桶内,加少许生抽、老抽、冰糖、红糖,滴入少许鱼露,使汤变为淡咖啡色,加盐,略微咸一点,放入南姜、八角...
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