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秋葵焯水的正确步骤
秋葵
凉吃的做法大全
答:
秋葵
凉吃的做法
步骤
如下:食材:秋葵适量、蒜末适量、生抽适量、水适量、油适量。工具:锅、碗、铲子、刀。1、秋葵去掉根部。2、起锅烧水,下秋葵,
焯水
五分钟即可。3、秋葵捞出后放入水中冷却。4、将秋葵从中间破开,装盘。5、起锅烧油,放蒜末炒香,倒入生抽炒匀。将料汁淋到秋葵上即可。
秋葵
是整个
焯水
还是切开焯水
答:
一般建议整根焯水比较好。炒
秋葵
前,不仅要焯水,而且
焯水的
时候还要整条焯水,这样可以有效减少口感的粘,不过不能切段焯水,不然秋葵里的营养都会流失掉,这样做出来的秋葵有味不发黏,营养健康,清新爽口!秋葵营养丰富,对于它的吃法越简单越好,这样才能保证营养不被流失。秋葵不是自己种的话,建议做...
如何自制美味的凉拌
秋葵
?
答:
焯水时加入少许盐可以让秋葵颜色更加鲜亮。
秋葵焯水
后要立即冷却,这样可以保持脆爽口感。调料的比例可以根据个人口味进行调整,喜欢酸一点的可以多加些香醋,喜欢甜一点的可以适当增加糖分。如果不喜欢辣味,可以不加辣椒,改为加入一些香菜或者薄荷叶增加香气。通过以上
步骤
,你就可以在家轻松制作出一道美味的...
如何煮
秋葵
答:
秋葵
要怎么煮才好吃:1、清洗秋葵。用手搓搓就行。不用拿着刷子把上面的毛毛都刷掉。刮皮更使不得。毛毛做熟之后是吃不出的。2、把秋葵一分为二,觉得长的还可以再切一刀。3、上锅蒸。大火十分钟。开盖子拿筷子戳戳。轻松戳透了就熟了。还有些硬的话盖锅盖三分钟就好了。不易久蒸。到时候...
秋葵
没烫过水可以吃吗
答:
2、生秋葵若是直接食用十分的涎黏,还带有涩涩之感,经过焯水处理能清除掉其中的鞣酸,可去掉涩涩的口感,而黏性的涎属于粘液蛋白,在经过高温焯水处理也会使蛋白变质,可去掉黏黏的感觉。
秋葵焯水的正确
方法 1、秋葵整根洗净,再用清水浸泡10分钟以上,如果用淡盐水浸泡就更好了。2、泡好的秋葵可以切...
秋葵
用水煮怎样才算熟透.
答:
秋葵是一种比较容易熟的蔬菜,若是直接用水煮的话,通常只需要煮2-3分钟即可,煮过的秋葵口感会更清爽,时间刚刚好也不会让其中的营养物质流失,秋葵一般煮2-3分钟就可以了。秋葵热水煮多长时间秋葵用热水煮有两种方式,一种是焯水,另一种是煮熟,两种煮制的方式加热的时间不一样。焯水
秋葵焯水的
话...
秋葵
炒之前需要
焯水
吗,焯水后炒食更佳
答:
还需要注意的是
焯水的
时间不宜过长,大概5分钟左右便可以将其取出锅外,而秋葵的颜色也由浅变深了。如果时间太长秋葵将变得十分的柔软不再清脆。将其食用起来也会感觉口感欠佳。将
秋葵焯水
取出之后,最好马上将其放入冷水中进行降温,这样是为了不让过高的温度破坏秋葵的组织,能够保持食用起来的口感比较...
秋葵
整个
焯水
还是切开
答:
秋葵
整个焯水比较好。炒秋葵前,不仅要焯水,而且
焯水的
时候还要整条焯水,这样可以有效减少口感的粘,不过不能切段焯水,不然秋葵里的营养都会流失掉,这样做出来的秋葵有味不发黏,秋葵不是自己种的话,建议做之前用水泡五分钟以上,因为街上卖的一般都是打过农药的。表面绒毛比较多的,这种比较新鲜。
秋葵
在水里煮几分钟可以吃了?
答:
秋葵是比较容易熟的蔬菜,一般用水煮烹饪的话,通常只需要煮3到5分钟左右。
秋葵焯水的
话一般只需要焯水至秋葵变色就好,一般切块的焯水15秒左右,没切块的焯水30秒左右。秋葵焯水可以去除涩味,秋葵中含有一些有涩味的成分,比如说鞣酸、苦味素等,焯水之后可以去除大部分的苦味物质,加强口味。也可以保证...
秋葵
先切还是先
焯水
答:
秋葵
先焯水再切。因为整根焯水能较大程度上保留其中的蛋白质、维生素、矿物质等营养物质,还能减少部分营养溶解到水中,而切开的秋葵没有了外皮的保护,
焯水过程
中大部分营养会流失,在营养价值上有所降低。秋葵煮几分钟会熟:大约在3-5分钟之间。 秋葵是一种绿色的蔬菜,本身较为鲜嫩,是比较容易熟的...
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