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碳酸氢钠溶于水生成什么
碳酸氢钠溶于水生成
二氧化碳吗?
答:
碳酸氢钠溶于水
发生电离,
生成钠
离子和碳酸氢根离子。不
生成水
和二氧化碳。它分解得到二氧化碳、水还有
碳酸钠
小苏打
加醋起的是
什么
化学反应
答:
小苏打
即
碳酸氢钠
,醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙酸反应方程式:CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂+H₂O 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后
生成
的酸式盐,
溶于水
时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留
碳酸钠
,使用过多会使成品有...
氢氧化钠与
什么
物质反应
生成碳酸氢钠
答:
氢氧化钠与过量二氧化碳反应直接
生成碳酸氢钠
。氢氧化钠是强碱,二氧化zhuan碳是酸性氧化物。少量CO₂:2NaOH + CO₂ = Na₂CO₃ + H₂O 过量CO₂:NaOH + CO₂ = NaHCO₃氢氧化钠具有强碱性和有很强的吸湿性。
易溶于水
,溶解时放热,
水溶
液...
苏打,
小苏打
,食用碱有
什么
区别?
答:
碳酸氢钠
(NaHCO₃)(SodiumBicarbonate),俗称
小苏打
。白色细小晶体,在水中的溶解度小于
碳酸钠
。它也是一种工业用化学品,低毒。固体50℃以上开始逐渐分解
生成碳酸
钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,
溶于水
时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程...
小苏打
的学名叫
什么
?
答:
碳酸氢钠
小苏打
的学名叫碳酸氢钠。是一种无机盐,呈白色结晶性粉末,无臭,味碱,
易溶于水
。在潮湿空气或热空气中即缓慢分解,
产生
二氧化碳,加热至270℃完全分解。遇酸则强烈分解即产生二氧化碳。小苏打的学名是碳酸氢钠,其外表为白色细小晶体,在生活中通常用来作为食品制作过程的膨松剂,一般加热水...
碳酸氢钠
有
什么
化学性质?
答:
是指有别于工业用碱的纯碱(
碳酸钠
)和
小苏打
(
碳酸氢钠
),小苏打是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品,二者本制上没有区别。所以,小苏打在有些地方也被称作食用碱(粉末状)。小苏打呈固体状态,圆形,色洁白,
易溶于水
性质白色粉末,或不透明单斜晶系细微结晶。比重2.159。无臭、味咸,可溶于水,微溶于乙醇...
小苏打
加醋起的是
什么
化学反应
答:
小苏打
即
碳酸氢钠
,醋的主要成分是乙酸。碳酸氢钠与乙酸反应方程式:CH₃COOH+NaHCO₃=CH₃COONa+CO₂+H₂O 碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后
生成
的酸式盐,
溶于水
时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留
碳酸钠
,使用过多会使成品有...
烧碱,纯碱,
小苏打
各是
什么
,急!!
答:
碳酸氢钠
(Sodium Bicarbonate),俗称“
小苏打
”、“苏打粉”、“重曹”,白色细小晶体,在水中的溶解度小于
碳酸钠
。固体50℃以上开始逐渐分解
生成碳酸
钠、二氧化碳和水,270℃时完全分解。碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐,
溶于水
时呈现弱碱性。常利用此特性作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠...
碳酸钠
和
碳酸氢钠
的俗称分别是
什么
?为什么这么叫?
答:
在日常生活中,苏打也有很多用途,比如它可以直接作为洗涤剂使用,在蒸馒头时加一些苏打,可以中和发酵过程中
产生
的酸性物质。2、
小苏打
小苏打学名
碳酸氢钠
,又称重
碳酸钠
或酸式碳酸钠。俗名除小苏打外,还有焙烧苏打、发酵苏打和重碱等。小苏打是白色晶体,
溶于水
,
水溶
液呈弱碱性。
碳酸氢钠
与盐酸反应是
什么
?
答:
碳酸氢钠
和盐酸反应
生成
二氧化碳、水和氯化钠,反应的化学方程式为
NaHCO3
+HCl=CO2↑+H2O+2NaCl。碳酸氢钠与稀盐酸反应现象:有大量气泡生成,碳酸氢钠粉末迅速溶解,
产生
的气体可使澄清石灰水变浑浊,说明生成的气体为二氧化碳。碳酸氢钠是一种碳酸盐,白色结晶性粉末。无臭,味碱,
易溶于水
。在潮湿空气...
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