77问答网
所有问题
当前搜索:
盐焗鸡一般用什么鸡比较好
蒸鸡
用什么鸡比较好
蒸鸡用公鸡还是母鸡好
答:
鸡肉的吃法众多,其中蒸鸡的吃法味道
最
浓,因为“蒸”的烹饪方式不同于其它的一些水煮或炖的做法,“蒸”可以使食材中的味道全部浓缩在食材当中,食材的原味不被流失这样吃起来那就味道更好了。隔水蒸鸡制作方法 主料:清远鸡一个(约3斤重)配料:生姜、香葱 调料:
盐焗鸡
粉、盐 制作步骤:①鸡...
盐焗鸡
的盐是
什么盐
?
答:
盐焗鸡
的盐通常是食用盐,也就是食品加工中常用的普通食盐。一些地方也可能会根据个人口味和喜好使用不同种类的盐,但是用普通的食用盐制作出的盐焗鸡也是非常美味的。需要注意的是,在制作盐焗鸡时,盐的用量要适当,过多会影响口感和健康。
最好
按照配方中的比例进行加盐,避免出现过咸的情况。
烤鸡怎么做?
答:
1、到市场买来拔过毛的整鸡一只,切掉鸡头和鸡尖洗净备用。2、准备好
盐焗鸡
粉剪开一个口子放在一旁备用。3、把油、生抽、盐焗鸡粉和鸡精一起泡倒小碗中拌匀调成酱汁。4、把做好的酱汁全部抹在鸡身外部,包括鸡身子的里面。5、把涂好酱汁的鸡放进微波炉,整只的话是烤25分钟就可以。6、25分钟...
外面做的
盐焗鸡
翅怎么做会变黄色的呢?
用什么
材料?
答:
6、把腌好的鸡翅沥干水分,然后用
盐焗鸡
纸包好。7、将炒热的盐倒进耐干烧砂锅,把鸡翅埋在盐的正中间,小心不要烫到了。8、盖上砂锅的盖子,用小火干烧40分钟左右就好了,盐焗鸡翅就做好了。小技巧1、盐焗鸡翅的盐
最好使用
粗盐,当然细盐也可以,只不过效果没有粗
盐好
。2、盐焗鸡翅的
盐最
...
盐焗鸡用什么
盐 盐焗类菜肴
最好
选用粗盐
答:
盐焗鸡用什么
盐 制作盐焗类菜肴
最好使用
粗盐,也叫海盐、水洗盐或腌制盐,使用细盐虽然也可以做,但容易失手或导致成菜咸度过高。制作盐焗类菜肴最好是选用粗盐。尤其是制作盐焗鹌鹑蛋等不需要包裹的菜肴时,更不能使用细盐了。因为细盐遇到水分就很容易融化为盐水,最后能让菜肴咸到无法入口的程度,而...
盐_鸡做法
答:
盐焗鸡
|半只鸡 葱姜 盐焗鸡粉1.食材腌制将鸡洗净,用厨房纸吸干水分,放入盘中给鸡做个全身腌制spa:先用适量盐蓼抹遍鸡身内外再用适量盐焗鸡粉、白胡椒粉、生抽、老抽依次抹遍鸡身,完成后用保鲜膜封连盘带鸡放入冰箱冷藏1个小时左右2.每加一次调料,就要抹匀一次鸡身,这样才能更入味,切记不要加完...
请问用来包
盐
锔鸡是
什么
纸?什么质地的纸张
最好
答:
心得:1. 用瓦煲效果
比较好
,因焗的过程会令鸡只的皮变脆,而且可以不用锡纸铺底。2. 如鸡的重量在2斤左右,焗10分钟已足够。盐的分量亦应与鸡只相等。2》东江
盐焗鸡
盐焗鸡是广东东江的传统名菜,亦为粤菜中之珍品。此菜制作选料上乘,系采用广东特产三黄(黄毛、黄脚、黄嘴)鸡为主料,以...
熟
盐焗鸡
怎么加热才好吃?
答:
已经做好的
盐焗鸡
凉了之后我们可以使用和之前做盐焗鸡的一样方法加热,这样的话也能更大程度上保留盐焗鸡的美味。我们也可以使用微波炉来进行加热,不过口感可能欠佳,如果条件允许的话,建议使用做盐焗鸡的加热方法来加热,相信会很不错的。盐焗鸡是一道特色传统粤菜系客家菜,也是广东本地客家招牌菜...
姜葱盐_鸡翅怎么做?
答:
鸡翅1斤、
盐焗鸡
粉一汤匙、生抽1汤匙、姜片7片左右、葱3棵、红葱头1个、老抽1汤匙 做法: 1、鸡翅对比切开
比较好
入味,放一汤匙盐焗鸡粉和一汤匙生抽腌制一小时; 2、鸡翅煎至表面金黄; 3、锅内热油,放入葱白、红葱头和姜片炒出香味,放入鸡翅,倒入一汤匙老抽翻炒均匀,撒上葱绿段,盖上锅盖焖2分钟即可。 抢首...
做
盐焗鸡用什么
牌子粗海盐
比较好
答:
淮牌感觉不错
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜