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白馒头怎么煎才好吃
怎么
做
馒头才好吃
呢?
答:
6、面团发得很胖,但蒸熟的
馒头
不白不大,表面有象死面一样的泡点。这是因为面团发过头,酵母没有后劲了。可在馒头成形前再向面团中揉进些面粉。7、
怎样
知道馒头生熟? 用手轻拍馒头,有弹性即熟; 撕一块馒头的表皮,如能揭开皮即熟,否则未熟; 手指轻按馒头后,凹坑很快平复为...
馒头怎么
做既快口感又好?
答:
馒头
快速做法 原料:水量为面粉的45-50%,酵母量为面粉的1-1.5 步骤 酵母溶入约1/3的温水中,搅拌均匀;把酵母粉倒入面粉中;用筷子搅匀;将剩余的温水倒入面粉中;用筷子搅成棉絮状;用手揉面,揉至面团表现光滑;面团放到容器中盖好盖子,或表面盖上潮湿的屉布,放在温暖处发酵至2倍大,时间...
馒头怎么
做又白又
好吃
答:
食材:面粉适量、酵母适量、温水适量 步骤:1. 先发面,把面粉和酵母放在盆里,倒入适量的温水揉成面团,面不要太软,太软了
馒头
就瘫了。2. 面发至二倍大或者二倍半都可,发好的面里面像蜂窝一样,密布小孔 3. 开始揉面,我是像洗衣服那样,左手按着一头,右手不断的搓揉,开始面丝是粗的,...
花样
馒头
的做法大全 教程
答:
揉成光滑面团,盖上保鲜膜,发酵。步骤2、发酵到2~3倍大,呈蜂窝状。步骤3、呛面揉,揉光。步骤4、擀成大约5毫米厚的面片,扣出圆面片(用圆形模具或圆瓶盖均可)图上模具直径3厘米。步骤5、扣好的面片,6~8个圆片叠加,用竹签将叠好的面片压一下,一定放中心位置,左右对称,压出来才完美。步...
馒头怎么
做
好吃
答:
5、取一个剂子揉至光滑,要有耐心,
馒头
越揉越
好吃
哦!揉好的馒头胚用棉布覆盖以防风干开裂。所有剂子都揉好就可以装锅了。6、蒸锅添足水,如果气温低可以打开火把水烧到20度,关火。也就是水温温的但没有热气,白棉布浸透攥干铺到垫子上。7、放入馒头胚,中间要留足够空隙,以防馒头发酵粘连。
白馒头怎么
做
好吃
,小麦白馒头的家常做法
答:
白馒头
的做法 1.将100克细砂糖加入到500克小麦面粉里,搅拌均匀 2.用100克温开水融化5克酵母 3.将酵母液加入到面粉里 4.然后再分次加入剩余的150克温开水,边加边搅拌 5.搅拌成絮状(如果面太干,可以再少量加入温开水调节)6.揉成光滑的面团 7.纱布泡一下热水,然后盖在容器表面,室温发酵面团...
馒头怎样
炒
好吃
答:

美味
炒
馒头
材料:鸡蛋2个,馒头1个,盐,葱花 做法 1、两只鸡蛋打散,在蛋液中加盐,鸡精搅匀,再把馒头切小块放入蛋液中挂匀。2、切一些葱花备用。油热后放入葱花爆香,再放入挂匀蛋液的馒头块,翻炒至馒头变金黄色并稍有焦色关火!非常简单!也很
好吃
~另类炒馒头...
怎样
做
才能
做出
好吃
馍头
答:
(5)蒸出的
馒头
,如因碱放多了变黄,且碱味难闻,可在蒸过馒头的水中加入食醋100-160克,把已蒸过的馒头再放入锅中蒸10-15分钟,馒头即可变白,且无碱味。 (6)蒸馒头时,在面粉里放一点盐水,可以促使发酵,蒸出的馒头又白又宣
怎样
把馒头蒸制得既松软、又有筋力? 窍门如下: 1、...
馒头怎么
做才松软
好吃
视频时间 00:59
20种做菜小妙招
答:
鱼汤想要香浓在煲汤之前要先煎鱼,而且要双面
煎
:再用开水开锅,去除鱼腥味,使营养物质充分释放,浓汤用大火炖,清汤用小火炖。 2、肉汤鲜美冷水煮 想肉汤鲜美,应在冷水中煮肉,想肉味鲜美,则应在热水中煮肉。 3、炸
馒头
先浸一下冷水 炸馒头片时先浸一下冷水,再放入油锅去炸,这样炸好的馒头外黄里嫩,既
好吃
又...
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