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白菜包子注意事项
白菜
粉条馅的素
包子
怎么做好吃
答:
食材准备:面粉 640克,水 适量,酵母 5克,大葱 适量,粉条 适量,娃娃菜 适量,青椒 适量,盐、花椒面、生姜面、味精、饺子粉、香油 做法步骤:
包子
皮制作:1、在面粉里加入盐,白糖,搅拌均匀,酵母粉放温水里溶解,放置4,5分钟;2、在面粉里一点点加入酵母水,然后和成光滑的面团,面团上盖...
包子
可以做什么馅儿?
答:
一、白菜酱肉
包子
材料:肉,大酱,香油一勺,味精,葱,姜,
大白菜
,香菜 做法:1.拌馅:俺家就是肉(七分瘦,三分肥)切丁,大酱(不用放盐,咸味够了)油,一勺香油,味精,切些葱姜末一起拌匀。2.菜肉不急着混合,等包的时候再混合,因为肉里放的是大酱,不是盐,所以混合后也不会出太多...
怎样做小笼包才会皮软软的
答:
包好的
包子
可以继续醒面,能让包子更加饱满。5、蒸煮时间 包子的蒸煮时间和所包的馅料有关。素馅包子一般蒸15分钟左右即可,肉馅包子蒸20分钟左右即可 6、蒸熟后不要立马揭盖 水沸后将包子放入蒸笼里大火蒸熟,但
注意
,包子蒸熟后不要立马揭开盖子,否则包子容易收缩,要等包子稍微冷却后才揭盖。
包菜
包子
要不要焯水
答:
用包菜包
包子
的时候,可以在剁馅子的时候,加入一些盐,这样可以将包菜中多余的水分清理出来,让包子馅的口感更好。在挑选包菜的时候也有一定的技巧。一般来说,圆
白菜
以平头型、圆头型质量好,这两个品种菜球大,相对来说比较紧实,吃起来味道也更好。不同类型的白菜中,应该选择菜球紧实的,用手摸...
小
白菜
木耳鸡蛋
包子
热量
答:
鸡蛋素馅
包子
热量差不多,都有大约200左右大卡/100克,包子热量都不低。因为馅料油脂比较高。尤其鸡蛋吸油。
请问,
白菜馅包子
做熟以后辣是怎么一回事
答:
白菜馅包子
有辣味就只有一个可能,蒸的时间短白菜没有熟透,只有在半生不熟的时候白菜才会有一些辣味 如果熟透了就不会有了。
白菜
香菇
包子
馅的做法
答:
3、
大白菜
加适量的盐腌一下,用手挤出水分,和香菇碎,加少量的食用油拌一下即可 4、白菜香菇馅和肉馅拌在一起搅拌均匀 5、取出发酵好的面团,切成小剂子 6、擀成中间厚边缘薄的圆面片 7、包好肉馅,室温发酵25分钟左右,锅内倒入适量冷水,开火蒸15分钟焖4-5分钟即可 8、白白胖胖大
包子
出锅咯...
猪肉最佳搭配蔬菜馅
答:
芹菜具有清爽的口感,能够平衡猪肉的膻味,猪肉和韭菜的搭配是煎饺和生煎包馅的经典组合,由于韭菜含有较多的维生素C和K等营养物质,总之,猪肉可以搭配多种不同的蔬菜馅,根据个人口味和喜好选择不同的搭配方式,增加饺子、
包子
和馄饨等食品的营养和口感。制作猪肉饺子的
注意事项
1、猪肉的选购:应选择猪肉...
白菜
猪肉馅
包子
肉用炒吗
答:
白菜
猪肉馅
包子
肉用炒。做法如下:1、将面粉,水及酵母放入面包机内,启动和面程序,时间设定为10分钟如下图所示。2、面团揉好后,放入盆里进行发酵,我是放在烤箱里发酵,时间为45分钟,如果在室温发酵,时间要长一点。如下图所示。3、现在我们来做包子的馅,首先把白菜切碎,为了能更快的让白菜脱水...
海菜馅
包子
怎么做?
答:
7.
白菜
洗净,沥干水分。8.切块,加少许盐,剁碎,攥去多余的水。9.海菜洗净,攥干水分。10.切成细碎的样子。11.将白菜和海菜拌入肉馅中。12.面团分割成等量的面剂子,擀成面皮。13.包好的海菜
包子
。14.凉水入锅,大火,蒸10分钟关火,2分钟后开盖。小贴士 海菜中会夹杂着泥沙、小贝壳,所以一定...
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