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电饼铛怎么煎牛排才嫩
煎
制有哪些分类
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1. 煎封法:使用高温快速加热食材,然后翻煎均匀,达到两面金黄的效果。常见于烹饪肉类食物。2. 煎蒸法:在煎制过程中加入蒸汽,使食材在保持煎制口感的同时更加
鲜嫩
。适用于鱼类等食材。三. 按照烹饪器具分类 1. 平底锅煎制:使用平底锅在中小火上对食材进行煎制,适用于各种食材。2.
电饼铛煎
制...
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