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电饭锅酱猪蹄子最正宗的做法

黄豆闷猪脚制作法答：2.炒锅里放入少量植物油爆香姜片和蒜粒以及豆瓣酱，放入猪蹄，翻炒至表皮金黄 3.放入料酒、豆瓣酱、生抽、老抽、冰糖、盐，让每一块猪蹄都沾满酱料 4.把浸泡过的黄豆沥干水，加入到猪蹄中，翻炒均匀，往锅内注入没住猪手的开水烧开，再把锅中的所有材料倒入到电饭锅中，并且放入胡萝卜块，按下煮饭...

炖猪蹄的做法答：大家在这一步要注意，要冷水下锅这样味道和口感会更好。第三步：我们在电饭锅中加入生姜和葱段、小辣椒、香叶、八角全部放进去，之后再把猪蹄放进去，水要加够量，煮的时候过程中就不要添水了。第四步：将生抽还有豆瓣酱一块放进去大火煮开，一起收汁就可以了。炖猪蹄就完成了，味道非常美味。

猪脚炖黄豆汤的做法大厨答：猪手黄豆汤（经典上海菜）用料猪蹄只黄豆克葱姜料酒勺猪手黄豆汤（经典上海菜）的做法 黄豆浸泡过夜后煮熟备用请点击输入图片描述猪蹄焯水，冷水下锅，加些黄酒，撇去浮末，捞出来清洗干净葱姜油里煸香。请点击输入图片描述倒入猪脚加水没过，加料酒。烧开，撇去多余血沫，加...

你好,我买的猪蹄用电饭煲煮熟了,猪蹄变成了红的什么原因?答：这可能是你买的猪蹄加热之后上面的酱油，然后会显现出更重的颜色，就会变的发红。

猪脚有几种做法?视频时间 01:34

招待客人有面儿的南乳焖猪脚,是怎样的做法?答：客人上菜时，把猪脚和红焖酱一起炒最后放入高压锅里压制成熟后，分装沙煲里即可。锅中搁料酒、6粒花椒、几片姜，焯烫5分钟猪蹄，拿出来，用热一点的水洗干净，晾干水。泡好的猪脚放入锅中，加清水末过猪脚，加入几片姜片和3汤匙料酒煮5分钟。煮好后用清水冲洗干净。加点姜片花椒料酒去腥，大火煮开...

猪脚的经典做法,如何做到肥而不腻?答：酱猪蹄 备料:蒜8瓣、冰糖15克、肉蔻1个、小茴香3克、白芷3片、香叶2片、香砂3个、猪蹄6个、良姜2个、盐适量、高度白酒100克、花椒20粒、老抽2勺、干黄酱30克、葱1根、草果2个、辣椒3个、大料5个、肉桂1块、姜1块、白蔻5个、生抽半碗。做法:把猪蹄清洗干净放在盆中,加入清水浸泡3个小时,捞出冲洗干净...

红烧猪脚的做法视频时间 00:26

满锅都是胶原蛋白的黄豆焖猪蹄,到底是怎样的做法?答：猪蹄和黄豆到底能不能一起炖呢？从现代营养学的角度来说，黄豆和猪肉不适合一起搭配炖煮，因为黄豆中含有很高的植酸，而60%以上的磷都是以植酸的形式存在的。猪蹄中含有很高的蛋白质，植酸和蛋白质等物质结合之后容易形成复合物，会影响两者的吸收，降低人体吸收的转化率。所以说猪蹄和黄豆一起搭配炖煮...

红烧猪蹄怎么做最好吃答：红烧猪蹄的做法 步骤step 1 蹄拔干净毛用清水冲洗浸泡15分钟步骤step 2 准备红烧主要的香料和作料，家常菜红烧菜并不是香料越多越好，在不熟悉香料的前提下最好选择自己所熟悉的。我习惯选择：葱姜适量，花椒10克，辣椒5个，八角2个，桂皮1小段，草果1个，香叶2-3片，干木瓜片，没有可以不加，...

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