羊肉干锅是什么答:风味羊肉干材料:熟羊肉,酱油,盐,油,姜粉,孜然粉,白胡椒粉,白糖做法:1、将熟羊肉切成小条状。2、炒锅加热,放入一点油,油稍热后放入熟羊肉条,翻炒几下。3、然后放入酱油等你喜欢的所有调料。4、翻炒均匀后,收干一些水份后倒入烤盘,入烤箱在150一100度之间烤至大约20一30分钟,直至羊肉收干。风味羊肉干材料:...
暖暖羊肉煲答:做法 1.将羊肉飞水洗净后两种办法煮都可以:一是先油锅把葱姜爆香后,下羊肉块翻炒,加料酒,豆瓣酱,老抽翻炒然后把羊肉移到沙煲里加水没过羊肉,把大料全部放进去煮,大火开后撇浮沫,转中小火闷两个小时,一小时后加萝卜,最后半小时加盐糖调味。 2.二是飞水后先把羊肉加大料炖烂,再捞出来放在炒锅里用豆瓣酱,...