有知道做火锅底料怎么炒吗?答:3、炒锅置火上,放菜油烧热,加豆瓣酱、豆豉炒香,放干辣椒煸几下,烹入醪糟汁、下老姜、大蒜、白糖,煮一会儿,倒入牛肉汤、猪肉汤、鸡汤,烧10分钟,打去浮沫,放猪油、味精,舀入火锅中。4、火锅上桌,点火烧沸,撒入大头菜末、泡青菜末、芽菜末,便可烫食。成品特点:汤汁有特色,口感多样,鲜美诱人,回味悠长。
八款超美味的盖浇饭好吃到舔盘子答:2、将胡萝卜土豆、都洗净切块土豆切块后用清水冲洗一下,胡萝卜和豌豆放入小汤锅中略煮,土豆块放入油锅中炸熟,捞出备用。 3、炒锅中加入2大匙油,炒香洋葱和咖哩粉,再加入牛肉,牛肉汤,盐略煮,然后加入胡萝卜,豌豆,玉米粒,土豆块,最后放入咖哩块,再5分钟,最后盛在米饭上即可 红烧鸡块盖饭 食材: 鸡胸肉一块...
快到妇女节了,我想给妈妈做一顿饭,能给我推荐4道菜1个汤,和他们的...答:不加粉,就是咖喱牛肉汤。 九、最简单的红烧牛肉(粉)做法: 好牛肉,切块,油放在锅里烧热,下肉炒干水分,加好一点的料酒,炒干,然后加海天老抽少许上色,再加海天生抽,不加盐,炒,加水,淹没肉,烧开,然后用沙锅或铁锅用很小的火(保持水似开非开的状态),烧1—2小时,你觉得烂了就行,大火收干水,不要太干,加...