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用大米面蒸馒头怎么和面
大米
钞
馒头的
做法
答:
主料:
大米
90克,高筋粉30克。辅料:清水60毫升,干酵母粉3克,红枣6个。步骤:1、大米泡3小时后打成米糊。2、米糊加酵母面粉和成面团。3、面团一发至两倍大。4、包枣做成小
馒头
。5、二发三十分钟
蒸
好后延迟1分钟揭盖。6、成品。
怎么蒸大米面馒头
答:
2、面粉、小米面放盆中加泡打粉、盐拌匀,把酵母水分次慢慢加入和成面穗,再揉匀揉光,盖上保鲜膜放温暖处,让其发酵至2倍大;3、将发酵好的面团放案板上,揉透后,搓成长条,用刀切成均匀大小
的馒头
坯;4、(
蒸
格先擦好油)放蒸锅内再醒20分钟左右(视温度调整时间);5、然后用冷水上锅,开...
大米面怎么做
好吃
答:
2、将
大米面
放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。3、如果自己
蒸馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要夹入生油,然后...
怎样和面做馒头
?
答:
水多面少,发出来
的
面团软踏踏,成品口感差。大致的配比:500g面粉,水量不能低于250ml,即约等于:2:1的比例。如果是
做馒头
还是蒸包子,你完全可以根据自己的需要和饮食习惯来调节面团的软硬程度。同时也要注意,不同的面粉吸溼性是不同的,这个还是要灵活运用。 用酵母
怎么
发面做馒头和包子? 1)将酵母倒入温水中,...
米面怎么做
好吃
答:
比馒头要好吃
的
。2、将
大米面
放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。3、如果自己
蒸馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要...
大米面怎么做
着好吃
答:
可以取适量
的
米面加入少许鲜酵母粉,再加入水使掺和得比较稀,和好之后,发酵大约一到三个小时,气温低的季节需要更久时间,发好面之后,用手大力揉搓,使面呈扁平形状,然后放锅中
蒸
三十分钟左右,蒸熟后用刀切成片,即可食用,自然的大米口感极好,还可切片油炸食用,比
馒头
要好吃的。2、在
大米面
中...
大米面怎么做
好吃
答:
3、如果自己
蒸馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将
大米面
和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要夹入生油,然后切成馒头状起锅蒸熟,既美观有可口,老少皆宜。面粉介绍 我们常说的“面粉”指小麦粉,即用小麦磨出来的粉,“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所...
把
大米
磨成
面怎么做
吃
的
答:
可以取适量
的米面
加入少许鲜酵母粉(使用方法见其说明)加水掺和得要稀一点,和好后,发酵大约1-3小时,气温低的季节时间要久一点,如同蒸笼包那样发好面后,用手多用力揉搓,拍成面盆一样的圆的扁平形状,然后放笼屉里
蒸
30分钟,蒸熟后用刀切成片,即可食用,自然
的大米
清香味口感极好,还可切片油炸食用,比
馒头
要好吃的。
大米
磨成面后,
怎样蒸
成
馒头
?
答:
馒头的
做法 材料 面粉,水 做法 1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上
蒸
二十分钟,取出即可。
大米
磨面后做什么好吃
答:
2、将
大米面
放少许水里浸泡透,不要留有带气泡的米面蛋蛋,待水烧开后,沸水氽入,开锅几分钟后即成米面糊糊,如果有香米面或芝麻面掺入,味道更佳。3、如果是自己
蒸馒头
,可用温水、葱花、花椒面、盐少许将大米面和好,拍成薄饼,将发面也拍成薄饼,米面饼卷入发面团中,两者之间要夹入生油,然后...
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