自制拇指生煎答:自制拇指生煎! 1.调制肉馅, 梅花肉绞碎, 加入盐,生抽,适量胡椒粉调味,再加入适量高汤或清水,搅拌均匀后密封冷藏备用。 2.馄饨皮最佳,但是我今天只买了饺子皮,饺子皮边边擀薄,没有擀面杖可以用手轻轻捏薄一些, 3.包成漂亮的拇指小笼包,底部可以洒一些面粉防止粘连 4.平底不粘锅放入食用油,稍微多一点,放入小...
给女朋友做宵夜的日常!答:4.小拇指生煎 猪肉绞成肉泥,加入适量姜末,两勺料酒,少许白糖,一勺生抽,一勺老抽,一勺蚝油,少许盐,五香粉,葱姜水分三次加入搅拌均匀,适量小葱,淋上一大勺热油搅拌均匀,抄手皮上四周沾水中间放上一小勺肉馅,用包包子的手法,包起来,小包子放锅中淋一圈油,小火煎至5分钟,煎到底部出现锅巴,淋上淀粉水,盖上...