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生日蛋糕窍门
生日蛋糕
当天吃不完怎样保存
答:
生日蛋糕
的保存有如下几种方法:1、将厨房纸巾打湿后稍微拧干,以不滴下水为宜。因为纸巾不能直接铺在蛋糕上,可用挂历纸或其他硬纸壳做成圆筒将蛋糕围起来,高度比蛋糕体略高。用湿纸巾盖上去,然后用保鲜膜包好。2、将苹果切开,然后放进装蛋糕的盒子内与蛋糕一起保存,等到隔天依然美味!与苹果...
我是一个初学者,想学面包或
蛋糕
的做法,大家教教我吧
视频时间 00:31
自己怎样做
生日蛋糕
上的奶油
答:
两种方法供你选择 一种是买液体奶油 然后回家自己用打蛋器打发 此种方法比较省事 而且容易 二是用两个125g的光明奶油(250g)+350ml鲜奶,这个分量做一个8寸的裱花
蛋糕
足够了 奶油放进牛奶里,放了一会之后,就让它热水浴 慢慢的开水变冷了,奶油有一部分化成液态,剩下的变得很软 然后用打蛋器打...
生日蛋糕
鲜奶打的时间长了变稀了打不起来了怎么办?
答:
蛋白的打发
窍门
:选新鲜鸡蛋的蛋清,不能沾水、蛋黄和油,冬天用40度左右温水垫在打蛋盆下,打前滴几滴白醋,放糖时放1ml玉米淀粉,最好每个蛋清配20克糖,很容易打发。夏天要把蛋白的温度保持在23度左右,如果温度太高,要放冰箱冷藏几分钟,再打。要制作出成功又好吃的
蛋糕
,除了材料比例要正确...
烤箱可以做哪些?
答:
如果是想要烤制大一点儿的
生日蛋糕
,那当然需要烤箱容积大一点了。如果你还不能确定买烤箱具体是要做什么,那么我建议您最好还是买一台多功能大容量的烤箱,这样做什么都可以,不会闲置浪费。 ●不同类型要看清 现在市面上的烤箱类型也很丰富,有机械的、电子的,有定时控制的、定时温度可调的,还有三控型自动电烤箱...
蛋糕
怎么保存
答:
蛋糕
是一种面食,通常是甜的,典型是以烤的方式制作出来。蛋糕的主要成分是面粉鸡蛋奶油等,含有碳水化合物蛋白质脂肪维生素,使用方便。建议常温保存,尽快使用。
生日蛋糕
杂果要水清洗吗?
答:
小
窍门
注意事项:1,刚开始抹奶油的时候,不宜放的过多,容易塌陷,一点一点,慢慢往上抹。2,水果也可以换成自己喜欢的其他果类。3,因为水果中含有大量的水分,会影响奶油的口感,所以要将切好的水果用厨房用纸吸干表面的水分。4,
蛋糕
最好当天食用,过夜口感会不好。来自 美食天下 我爱番茄美食 ...
当天吃不完的
生日蛋糕
如何存放?
答:
但倘若没有吃完,最不容易保存的是上面的奶油,易干,味道也不佳了。这里记录的小
窍门
可以将
蛋糕
保鲜三、五天,味道不变,但水果蛋糕不适用。方法很简单:1、用厨房专用纸巾(普通纸巾干净亦可)将蛋糕盖住;2、把纸巾上喷些水,不需太多,潮湿即可;3、把蛋糕放里原包装盒中;4、放入冰箱冷藏。
夏天30度以上温度
生日蛋糕
夏天保质期多久
答:
生日蛋糕
,夏天保质期1-2天,建议当天吃完。面包糕点的保质期,一般冬天7天,春季3天—5天。因为含有水分,如果保存不当,面包糕点也许隔天就会发霉,一旦发霉,必须弃食。鲜奶蛋糕一定要当天吃,隔天口味就不怎么好了,鲜奶蛋糕相对裱花蛋糕而言口味清淡、低脂、营养高,但是其保质期短,不易贮存。
蛋糕
店的奶油是他们买的还是自己做的
答:
http://club.life.sohu.com/read_art_sub.php?b=food&a=341751&NoCache=1老爸的
生日蛋糕
,顺便看看打发奶油的方法(图解过程)自己打发奶油简单的说,需要如下材料和工具:材料:糖(我用糖粉),生鸡蛋的蛋白,heavy cream一盒(在店里面买,和牛奶放在一起, 属于冷藏品)工具:电动搅拌机(必备)步骤:混合蛋白和heavy ...
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