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现炸薯片技术配方
可比克的可比克
薯片
的制作方法
答:
目前国内市场马铃薯全粉和马铃薯衍生物产品还很少,有些还依赖进口。20世纪90年代后,亚洲也形成了世界马铃薯的新兴市场。欧美国家的炸薯条、
炸薯片
等加工食品和休闲食品,受到人们的欢迎。随着美式快餐麦当劳和肯德基连锁店的不断扩展,以马铃薯全粉为原料的薯泥、薯饼等煎炸食品风靡全球,在中国也不例外。...
马铃薯的种植方法和保育
答:
我国虽然马铃薯种植面积很大,而且产量很高,但自有品种中很少有达到炸薯条、
炸薯片
要求的。因此,目前使用的大多是从国外引进的品种。 种植良种必须有良法。特殊用途的品种,必须采用特别的生产
技术
,才能达到种植的目的。 (1)炸薯条品种夏波蒂的种植技术要点 夏波蒂是我国近年引进的最适合油炸薯条用的马铃薯品种。经多点试...
急求黄淮流域种植土豆时间!!!种植方法!!!
答:
国内的春薯3、春薯5和尤金等品种的马铃薯,也可以用来
炸薯片
。3.脱毒马铃薯循环切芽快繁
技术
有的农户引进了市场上很抢手的马铃薯新品种的原种或一级种,很想尽快繁殖,早日用于生产发挥效益。但是,马铃薯繁殖倍数太低,一般只有l0倍,而要大量购买原种或一级种投资又太大。解决这个矛盾的办法,是应用循环切芽快繁技术...
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