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猪蹄的做法
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猪蹄做法
三则分享
答:
1、黄豆焖
猪蹄
。用料:猪蹄600g、黄豆60g、酱油8g、老抽2g、盐1g、红糖10g、生姜5片、八角1个、葱3颗。
做法
:(1)靓禾黄豆放入一个比较深的容器内。(2)清洗好的黄豆加水放入冰箱浸泡过夜。(3)锅内放水,放入2片生姜煮沸后加入猪蹄煮开。(4)焯水洗净的猪蹄放入小熊电砂锅内,放入生姜、八角...
辣卤
猪蹄
答:
展开全部 辣卤
猪蹄
做法
: 1、猪蹄冷水下锅加入葱姜料酒焯水捞出;2、锅中加入两勺老抽、三勺生抽、一勺盐、一勺蚝油、适量八角、香叶、桂皮,再加入干辣椒;3、加入清水大火煮开倒入猪蹄,小火慢炖90分钟。 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 ...
卤
猪蹄的做法
怎么做?
答:
准备用料:
猪蹄
1000g、老汤卤水适量、盐适量、卤料适量、生姜适量、老抽适量、冰糖适量。1、猪蹄剁成块洗净。2、锅内放水烧开。3、将猪蹄放进去焯出血水后用热水冲洗净。4、卤水老汤烧开后下猪蹄。5、放入生姜片。6、加入适量的卤料、冰糖。7、放适量老抽卤至猪蹄变软。8、成品。
家常猪蹄
最简单
做法
答:
猪脚过下油。步骤6、香菇泡开备用。步骤7,葱头拍碎备用。步骤8,扰鱼干,切块。香菇切块。猪脚放进高压锅,把所有准备的材料放进去,包括葱头,和香叶八角,还有白糖。步骤9,放进适量的酱油。步骤10,加水,大概四五碗水左右。大火转中火,45分钟即可出锅。以上内容参考 百度百科-
家常
红烧
猪蹄
...
猪蹄的家常做法
步骤
答:
黄豆焖
猪蹄的做法
:备用食材:猪蹄3只,盐适量,花生100克,黄豆50克,生抽适量,蚝油适量;图片 制作过程:第一步,首先将猪蹄剁成大小适中的块,清洗干净,注意不要直接下锅炒,将其放入在开水锅中焯下水,捞出后用温水冲洗干净浮沫,这个时候猪蹄发软,上面的毛便看得很清;图片 第二步,用夹子...
猪蹄的家常做法
答:
食材:猪蹄700g,姜,葱,八角,桂皮,香叶,料酒,生抽,老抽,冰糖。1、清洗干净猪蹄,凉水下锅,水中加入葱姜,料酒,焯水十分钟,撇去浮沫。2、猪蹄捞出来控干水分,注意一定要买前腿,前腿上的肉多。3、热锅将冰糖炒出糖色,把猪蹄加入锅内翻炒,炒到猪蹄表皮变得焦黄色。4、加入没过
猪蹄的
...
麻辣
猪蹄
怎么做
答:
食材:
猪蹄
、花椒、干辣椒、葱、姜、蒜、料酒、豆瓣酱、火锅底料、白酒、老抽、冰糖、啤酒。
做法
步骤: ①猪蹄洗净砍成块,加葱姜料酒焯水撇去浮沫后煮10-20分钟,煮好后捞出控水,原汤盛出备用; ②配料爆香后加半勺豆瓣酱,1勺火锅底料,放猪蹄翻炒,加1勺白酒、大半勺老抽、半勺冰糖翻炒; ③倒入原汤和1...
一次就成功的烤
猪蹄
答:
配料:前
猪蹄
一整只,砍成大块状,少许香叶、花椒、桂皮、姜片、干辣椒准备轻卤猪蹄!(觉得麻烦的话可以直接买一包搭配好的卤料包)
做法
:1. 先将猪蹄砍成大块状,冷水浸泡至少20分钟至出血水。 2. 猪蹄冷水下锅加入姜片、大葱、料酒焯水3~5分钟去腥味,捞出猪蹄再次冲洗干净。3.烧开一大锅水,放入猪蹄和准备好的卤...
猪蹄
最简单
的做法
答:
食材用料:
猪蹄
适量相克食物 香叶两片 姜三片相克食物 蒜头两个 八角五小个 冰糖十二颗相克食物 啤酒一瓶 盐两满茶匙 生抽适量 老抽适量 鸡精适量 菜谱
做法
:1.猪蹄适量。2.适量水烧开,倒入猪蹄。3.水再次开后,放适量料酒,继续煮五分钟。4.倒出来洗净浮沫,沥干水分,把大块的猪蹄改刀切成适当...
焖猪脚
的做法
及配料
答:
用料 猪蹄 2个 油 5克 葱姜蒜 30克 八角 3个 花椒 3克 香叶 3片 小茴香 3克 盐 5克 料酒 20克 老抽 5克 耗油 15克 白胡椒粉 5克 冰糖 20克 水淀粉 10克 香油 3克 红焖
猪蹄的做法
将猪蹄横向劈成两半,剁成小块。请点击输入图片描述 ...
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