77问答网
所有问题
当前搜索:
猪蹄汤怎么炖猪蹄比较烂
怎样炖猪脚汤
最好吃
答:
一大锅软
烂
鲜香的猪蹄汤就简单几步做好了。猪蹄要炖得软烂,吃起来才不会腻口。汤汁要炖白喝起来才有营养。那么做好猪蹄汤需要用到哪些实用的技巧呢?
猪蹄汤怎样炖
出来才不会油腻呢?【做法技巧分享】①、很多人的猪蹄汤炖好之后,汤汁上面漂浮着一层猪油,会很油腻。因此,
炖猪蹄
前咱们加上这一...
怎么炖猪蹄
好吃又烂
答:
锅里倒点水,烧开,倒入猪蹄。搅拌片刻去除血液杂质,煮沸,去猪蹄,沥干备用。砂锅内倒入适量清水,大火倒入猪蹄、山药、板栗、姜片,翻炒片刻。盖上锅盖,烧开,转小火
煮
两个小时。开锅,加入少许盐搅拌均匀入味。把煮好的
猪蹄汤
盛在碗里上桌。
猪蹄怎么炖
容易烂
视频时间 00:33
猪蹄汤怎么炖
?需要放什么配料
答:
猪脚洗净将毛毛拔干净,入冷水
煮
开,撇掉沫沫,再次洗净 2、换砂锅放水没过猪脚,放入黄豆,姜片,料酒,开大火煮开 3、转小火约焖两小时左右,直到猪脚酥烂,可以用筷子轻松插入为准,放盐,撒葱花点缀。4、最后准备一个干净无水无油的容器,把
炖
好的
猪蹄汤
盛出来即可享用。
猪蹄
应该要
怎么
做,才能够让味道进去肉质软烂?
答:
普通老百姓最多就是用电磁炉和高压锅来炖,还有一些用烤箱来做肉的。电磁炉控温调到120°-150°的档位,这样肉就不会被蒸汽带走热量。如果是高压锅,一不小心肉就
炖烂
了,所以无需担心。烤箱的话,温度控制在100°,里面的肉实际受热只有80°,就
比较
适合慢炖了。1、切肉或者初加工时有讲究 如果你...
蹄花
汤怎么炖
最好吃?
答:
泡好的芸豆也放入,大火
煮
开后转小火慢
炖
2个半小时。请点击输入图片描述 8.炖好后加盐和胡椒粉调味,再炖10分钟 请点击输入图片描述 9.炖好的蹄花
汤
,
猪蹄
软
烂
脱骨,芸豆绵软,调味
很
简单 请点击输入图片描述 10.盛出来时可以撒少许香葱,可以直接吃,也可以再用辣椒油、花椒油、醋和生抽调一个...
在
炖猪蹄汤
的时候,该不该把猪蹄进行焯水呢?
答:
炖猪蹄汤
,需要注意的事项
比较
多熬好的猪蹄汤,汤汁应该是奶白色的,因为猪蹄里面有很多胶质。另外,黄豆放一把,可以加入猪蹄软烂,枸杞和大枣可以提升整个汤的鲜美感。当然,猪蹄焯水是一定的环节,否则
炖汤
的时候,汤面上就会有很多浮沫,而且汤也会变得很腥,在炖这道汤的时候,生姜也是一定要放的,...
如何
把
猪蹄炖
得又白又软?
答:
总结:1、
炖猪蹄
不建议放花椒,花椒的味道有点冲,虽去腥但是不适合炖猪蹄,容易串味这样就得不偿失了;2、
炖煮
前,水量最好一次性添足,以没过猪蹄为标准,但是如果实在汤汁太少,则可以加入适量热水;3、最后调味时,盐不能放的太早,一方面不利于营养物质被释放出来,另一方面不利于肉质软烂,...
怎么炖猪蹄汤
答:
再放入一汤匙香醋(有利于骨头中的钙质稀出到
汤
中)。7 烧开以后保持大火状态烧20分钟,打去表层的浮沫,直到汤汁发白,然后转小火
煲
约3小时。8 至
猪蹄
酥
烂
,放入盐调味,撒上葱花装饰,可根据自己的口味调蘸水(用酱油、醋、香油、辣椒油、花椒粉、葱花调成蘸水)。
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
猪脚怎么炖又烂又香好吃
怎样炖猪蹄好吃没味儿
怎么炖猪蹄汤软烂不腻好吃
炖猪脚放什么容易软烂
猪蹄汤怎么煲好喝
猪蹄怎么炖又嫩又香
炖蹄花怎么做好吃
炖猪蹄的家常做法步骤
炖猪蹄汤怎么炖好喝又营养